Nosalty logó

Márványsajtos vagdalt malackás körettel

Name: Márványsajtos vagdalt malackás körettel
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé darálva; 2 ek Zsemlemorzsa; 0 db Zsemle áztatott, kinyomkodott; 3 gerezd Fokhagyma reszelve; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors őrölt; 0 ízlés szerint Köménymag őrölt; 5 dkg Kéksajt reszelve; 10 dkg Trappista sajt reszelve; 5 dkg Tehéntúró; 0 db Zsemle áztatott, kinyomkodott; 0 teáskanál Zselatin; 15 dkg Rizs; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 kis db Sárgarépa; 4 szem Bors

Olaszné Anci

3adag

Idő

115p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A vagdalthoz

2 db csirkemellfilé (darálva)
2 ek zsemlemorzsa
0.5 db zsemle (áztatott, kinyomkodott)
3 gerezd fokhagyma (reszelve)
1 db tojás
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint (őrölt)
köménymag ízlés szerint (őrölt)

A töltelékhez

5 dkg kéksajt (reszelve)
10 dkg trappista sajt (reszelve)
5 dkg tehéntúró
0.5 db zsemle (áztatott, kinyomkodott)
0.5 teáskanál zselatin

A malackákhoz

15 dkg rizs
1 teáskanál napraforgó olaj
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
0.5 kis db sárgarépa
4 szem bors

Tápanyag és kalória

678

Kalória

56.1g

Fehérje

55.3g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

177.7g

Víz

223g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

18% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

A vagdalthoz

150g csirkemellfilé

180 kcal
7g zsemlemorzsa

26 kcal
9g zsemle

25 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

A töltelékhez

17g kéksajt

59 kcal
33g trappista sajt

117 kcal
17g tehéntúró

25 kcal
9g zsemle

25 kcal
0g zselatin

1 kcal

A malackákhoz

50g rizs

179 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
7g sárgarépa

2 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 678 kcal

18% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

A vagdalthoz

450g csirkemellfilé

540 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
27g zsemle

74 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

A töltelékhez

50g kéksajt

177 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
27g zsemle

74 kcal
1g zselatin

3 kcal

A malackákhoz

150g rizs

537 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2033 kcal

18% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír

A vagdalthoz

46.7g csirkemellfilé

56 kcal
2.1g zsemlemorzsa

8 kcal
2.8g zsemle

8 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
5.7g tojás

7 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

A töltelékhez

5.2g kéksajt

18 kcal
10.4g trappista sajt

37 kcal
5.2g tehéntúró

8 kcal
2.8g zsemle

8 kcal
0.1g zselatin

0 kcal

A malackákhoz

15.6g rizs

56 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.1g sárgarépa

1 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 212 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

18% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

56.1 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

223 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1878 g
Cink

47 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

387 mg
Vas

38 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

651 mg
Nátrium

611 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

55.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

177.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

227 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

21 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

206 micro
β-karotin

514 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 678 kcal

18% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

168.4 g

Zsír

Összesen

71.8 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

669 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5634 g
Cink

140 mg
Szelén

186 mg
Kálcium

1160 mg
Vas

113 mg
Magnézium

237 mg
Foszfor

1954 mg
Nátrium

1832 mg
Réz

6 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

165.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

533.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

681 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

76 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

62 mg
Niacin - B3 vitamin:

54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

503 micro
Kolin:

551 mg
Retinol - A vitamin:

527 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

1541 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

325 micro

Összesen 2033 kcal

18% Fehérje
18% Szénhidrát
8% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17.5 g

Zsír

Összesen

7.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

585 g
Cink

15 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

120 mg
Vas

12 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

203 mg
Nátrium

190 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

6 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

64 micro
β-karotin

160 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

A vagdalthoz

A töltelékhez a hozzávalókat egy tálban összedolgozzuk.
Ugyanígy járunk el egy másik tálban a vagdalt hozzávalóival. Az összekevert húst morzsával hintett asztalon kb 2 cm vastagon elnyomkodjuk.
A tölteléket hosszúkás, rúd alakúra formáljuk, a kiterített hús közepére helyezzük, mindkét oldalról ráhajtjuk a húst és összedolgozzuk.
Úgy rakjuk tepsibe, hogy az összedolgozás alulra kerüljön. Kevés olajat öntünk rá, vízzel locsolgatva rózsaszínűre sütjük.
A malackákhoz a rizst puhára főzzük, leszűrjük.
Kevés olajat hevítünk, beletesszük a pirospaprikát, és már tesszük is rá a rizst, nehogy a paprika megégjen. Ízesítjük, majd merőkanál segítségével halmokat borítunk a tányérra.
Sárgarépából kialakítjuk a füleit és az orrocskáját. Szemeiket egész borsból készítjük el.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x14

Mostanában olyan rossz étvágya van a fiamnak, hogy ki kellett találnom valamit, hátha kedvet kap az evéshez! A csirkemellet szereti, a sült krumplit szereti, gondoltam nagy baj nem lehet. Nagyon örültem, mert sikerült odacsábítanom az asztalhoz. Az is a történethez tartozik, hogy jól kinevetett a malackákkal, mert mégiscsak 22 éves. Igaza volt, de az anyák már csak ilyenek.

Hasonló receptek

Összes húsrolád

Fűszeres csirkesonka

Malacrolád római módra

Pulykamell sonka

Kolbászos töltött csirkemell

Csirkemellrolád zöldborsós töltelékkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept