Nosalty logó

Mascarpone-s csirkepaprikás galuskával - csirkepaprikás 9.

Tmeli

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

140 dkg csirkemellfilé
2 nagy fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
fűszerpaprika ízlés szerint
2 db paradicsom (érett)
1 db zöldpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
10 dkg mascarpone

Tápanyag és kalória

600

Kalória

82g

Fehérje

10.1g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

394.1g

Víz

255.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

350g csirkemellfilé

420 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal
25g zöldpaprika

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
25g mascarpone

101 kcal

Összesen 600 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

1400g csirkemellfilé

1680 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
100g mascarpone

404 kcal

Összesen 2401 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír

64.9g csirkemellfilé

78 kcal
15.8g vöröshagyma

6 kcal
0.7g napraforgó olaj

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
9.3g paradicsom

2 kcal
4.6g zöldpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4.6g mascarpone

19 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

82 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

256 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1188.3 g
Cink

3 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

42 mg
Vas

2 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

784 mg
Nátrium

164 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

394.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

297 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

268 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 600 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

327.9 g

Zsír

Összesen

94.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1022 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4753 g
Cink

10 mg
Szelén

321 mg
Kálcium

169 mg
Vas

7 mg
Magnézium

453 mg
Foszfor

3136 mg
Nátrium

655 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1576.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

12 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

136 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

223 micro
Kolin:

1186 mg
Retinol - A vitamin:

126 micro
α-karotin

219 micro
β-karotin

1072 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

538 micro

Összesen 2401 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.5 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

73.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

239 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A húst nagyobb darabokra vágjuk.
Elkészítjük a pörkölt alapot.
Az apróra vágott vöröshagymát az olajban aranysárgára pirítjuk, majd elkeverjük benne a fűszerpaprikát. Felengedjük egy kis vízzel, majd addig forraljuk amíg a zsírjára nem pirul vissza.
Ezután hozzáadjuk a húst, a felaprított paradicsomot és paprikát majd ízesítjük a szükséges fűszerekkel. Kevergetés mellett ismét a zsírjára pirítjuk, ha szükséges kevés vizet mégadhatunk hozzá,majd készre pároljuk.
Hozzáadjuk a mascarpone krémet és összeforraljuk.
Galuskával tálalom de penne tésztais illik hozzá, hiszen olaszosan fűszereztük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Csirkepaprikást mindenki tud készíteni,amit megtanultam,hogy sok hagymával kell csinálni,mert nemcsak jó ízt ad az ételnek,hanem a sűrűségét is meghatározza. Az alapötlet az volt, hogy egy kicsit máskképpen csináljam, mint ahogy szoktam. Maradt egy fél mascarpone krém a múltkori tiramisu sütim után, úgy gondoltam, hogy ez a nagyon sűrű krémsajt nem ronthatja el az ízét. Kapott egy kis olaszos fűszerezést,és a végeredmény önmagáért beszélt!!

Hasonló receptek

Összes csirkepörkölt

Tejfölös csirkepaprikás gombával

Vörösboros csirkepörkölt

Tejfölös-gombás csirkemell ozsvarcs konyhájából

Csirkepörkölt Juhász István konyhájából

Fűszeres-szaftos csirkeszárny festonatival

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

tojáspörkölt

Tojáscurry (Anda masala)

Ez a tojásos egytálétel igazi ízbomba, amit ráadásul bő fél óra alatt összedobhatunk! Akár rizzsel, akár naan kenyérrel kínáljuk, fantasztikus gyors ebéd vagy vacsora lehet belőle, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept