Nosalty logó

Mascarpone sajttorta

Name: Mascarpone sajttorta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Mascarpone vagy 300 g natúr tömlős sajt; 450 g Tejföl; 1 ek Cukor ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Habtejszín; 1 fél citromból nyert Citromlé; 6 db Lapzselatin; 20 dkg Margarin; 30 dkg Kekszmorzsa

Cherrymoon

8adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A krémhez

500 g mascarpone (vagy 300 g natúr tömlős sajt)
450 g tejföl
1 ek cukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
2 dl habtejszín
1 fél citromból nyert citromlé
6 db lapzselatin

A tésztához

20 dkg margarin
30 dkg kekszmorzsa

Tápanyag és kalória

789

Kalória

11g

Fehérje

36.2g

Szénhidrát

66.7g

Zsír

63.4g

Víz

60.9g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
38% Zsír

A krémhez

63g mascarpone

253 kcal
56g tejföl

111 kcal
1g cukor

5 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
25g habtejszín

73 kcal
3g citromlé

1 kcal
2g lapzselatin

5 kcal

A tésztához

25g margarin

179 kcal
38g kekszmorzsa

157 kcal

Összesen 789 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
38% Zsír

A krémhez

500g mascarpone

2020 kcal
450g tejföl

891 kcal
10g cukor

39 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g habtejszín

584 kcal
20g citromlé

4 kcal
12g lapzselatin

42 kcal

A tésztához

200g margarin

1434 kcal
300g kekszmorzsa

1257 kcal

Összesen 6310 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
38% Zsír

A krémhez

29.4g mascarpone

119 kcal
26.4g tejföl

52 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
11.8g habtejszín

34 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0.7g lapzselatin

2 kcal

A tésztához

11.8g margarin

84 kcal
17.6g kekszmorzsa

74 kcal

Összesen 369 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
20% Szénhidrát
38% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

66.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

285 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

75 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

140 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

63.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

344 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

329 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

182 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 789 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
38% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

88.3 g

Zsír

Összesen

533.4 g
Telített zsírsav

139 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

117 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

488 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2280.1 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

600 mg
Vas

1 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

476 mg
Nátrium

1118 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

289.5 g
Cukor

99 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

507.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2754 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

198 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

2629 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1453 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 6310 kcal

6% Fehérje
20% Szénhidrát
38% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

31.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

134 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

35 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

28 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

85 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 369 kcal

Elkészítés

A krémhez

Először a tortaformába beleöntjük a darált kekszet, hozzáadjuk az előzőleg mikróban kicsit megpuhított margarint. Figyeljünk rá, hogy a margarin épphogy csak egy kicsit melegedjen át, ne olvasszuk fel teljesen. Ezeket kézzel összegyúrjuk a formában, majd az aljára nyomkodjuk. Az aljnak kb. 1-2 cm-nek kell lennie.
Utána a mascarponét, a cukrokat és a tejölt elkeverjük csomómentesre, majd belefacsarjuk a citrom levét.
Ezután felverjük a tejszínt, valószínűleg nem lesz túl kemény, de nem muszáj annak lennie. Ha kész, a felvert tejszínt belekeverjük óvatosan a sajtosba.
Végül a zselatinlapokat beletesszük egy kis vízbe, hogy megpuhuljanak, majd mikor már puhák, kivesszük a vízből, belerakjuk egy edénykébe, felforraljuk, majd mikor kész, várnunk kell, amíg kicsit lehűl. Mikor kicsit kihűlt, nagy mozdulatokkal, óvatosan, degyorsan belekeverjük a sajtosba.
Ezután már csak annyi a dolgunk, hogy beleöntjük a formába, és rakhatjuk is a hűtőbe. Kb. 2 órát kell várni vele, de minél többet várunk, annál jobb lesz!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Ha jól emlékszem, a recept a norvég nagynénémtől származik. Mi nagyon szeretjük, mert gyorsan kész és isteni íze van. Szinte bármivel lehet díszíteni, de önmagában is tökéletes!

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Sütés nélküli oreos mascarpone torta

Csokoládés-kukoricapelyhes sajttorta

Márványos sajttorta

Banános sajttorta

Barackos mascarponetorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept