Nosalty logó

Mascarponekrémes süti

Name: Mascarponekrémes süti
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojás; 7 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 8 ek Víz; 9 evőkanál Finomliszt átszitált; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 25 dkg Mascarpone; 3 db Tojás; 2 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Cukor; 5 dkg Csokoládédara

Kiss Móni

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

7 db tojás
7 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
8 ek víz
9 evőkanál finomliszt (átszitált)
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)

A krémhez

25 dkg mascarpone
3 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
15 dkg cukor

A tetejére

5 dkg csokoládédara

Tápanyag és kalória

862

Kalória

23.7g

Fehérje

97.7g

Szénhidrát

41.4g

Zsír

113.6g

Víz

451.1g

Koleszterin

Élelmi rost

69g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

96g tojás

121 kcal
18g cukor

68 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g sütőpor

2 kcal
16g víz

0 kcal
34g finomliszt

123 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A krémhez

63g mascarpone

253 kcal
41g tojás

52 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
38g cukor

145 kcal

A tetejére

13g csokoládédara

68 kcal

Összesen 862 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

385g tojás

484 kcal
70g cukor

271 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
64g víz

0 kcal
135g finomliszt

491 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
165g tojás

208 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
150g cukor

581 kcal

A tetejére

50g csokoládédara

273 kcal

Összesen 3443 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

29.2g tojás

37 kcal
5.3g cukor

21 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
4.9g víz

0 kcal
10.3g finomliszt

37 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

A krémhez

19g mascarpone

77 kcal
12.5g tojás

16 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
11.4g cukor

44 kcal

A tetejére

3.8g csokoládédara

21 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.7 g

Zsír

Összesen

41.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

451 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1414.8 g
Cink

2 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

304 mg
Vas

4 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

600 mg
Nátrium

414 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

97.7 g
Cukor

69 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

113.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

99 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

359 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

619 micro

Összesen 862 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

94.8 g

Zsír

Összesen

165.5 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1804 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5659.1 g
Cink

8 mg
Szelén

197 mg
Kálcium

1215 mg
Vas

16 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

2398 mg
Nátrium

1655 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

390.9 g
Cukor

276 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

454.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

776 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

397 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

263 micro
Kolin:

1437 mg
Retinol - A vitamin:

774 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2475 micro

Összesen 3443 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

429.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.7 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

188 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral és vaníliáscukorral.
Hozzáadjuk a sütőport és a lisztet, jól összedolgozzuk, majd a vízet, és azzal is kikeverjük. Majd belereszeljük a citromhéjat, és összekeverjük.
A tojásfehérjét habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztes masszához. Lassan beleforgatva elkeverjük benne.
Kivajazott, kilisztezett tepsiben megsütjük. (tűpróba!)
A krémhez a tojássárgáját a vaníliáscukorral és cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a mascarponet.
Összekeverjük, majd a tojásfehérjét habbá verjük, és azt is hozzáadjuk. Jól összedolgozzuk.
A piskótát kettévágjuk, majd megkenjük a krémmel.
Rárakjuk a tetejét, és azt is befedjük a krémmel, majd csokidarával megszórjuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x22

Egy ismerősömtöl hallottam ezt a sütit, gondoltam megcsinálom, mert volt itthon mascarponém. Isteni finom! Kár kihagyni!

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Kavart boci

Krémes süti Zsanna-manna konyhájából

Emeletes élvezet helena konyhájából

Barackos-tejfölös sütemény

Gyümölcsös krémes Nikóka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

pudingos sütemény

Banánpuding hozzáadott cukor nélkül

A pudingos, gyümölcsös, réteges sütik sosem mennek ki a divatból - ami nem is csoda, hiszen mennyei finomak és pofonegyszerűen elkészülnek. Ez a banánpuding élelmi rostban gazdag, ...

Gullon

piskóta

Menzás piskóta csokiöntettel

Bizonyára senkinek nem kell bemutatni ezt a klasszikus menzás fogást. Levegős, puha piskóta leöntve egy kellemes, kakaós öntettel, ami melegen és behűtve is passzol a piskótához. A ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept