Nosalty logó

Mascarponés baracktorta kissoltesz-től

Name: Mascarponés baracktorta kissoltesz-től
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 3 evőkanál Víz; 6 evőkanál Finomliszt; 6 csapott ek Cukor; 1 kávéskanál Sütőpor; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 10 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Mascarpone; 4 közepes db Őszibarack

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
3 evőkanál víz
6 evőkanál finomliszt
6 csapott ek cukor
1 kávéskanál sütőpor

A krémhez

2 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg mascarpone

Továbbá

4 közepes db őszibarack

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

622

Kalória

9.1g

Fehérje

49.9g

Szénhidrát

43.6g

Zsír

120.3g

Víz

162.9g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

37g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
4g víz

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

33g habtejszín

97 kcal
1g habfixáló

5 kcal
17g vaj

120 kcal
17g porcukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
42g mascarpone

168 kcal

Továbbá

85g őszibarack

32 kcal

Összesen 622 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
24g víz

0 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal
100g vaj

717 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g mascarpone

1010 kcal

Továbbá

508g őszibarack

190 kcal

Összesen 3725 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

10.9g tojás

14 kcal
1.6g víz

0 kcal
5.9g finomliszt

22 kcal
4g cukor

15 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez

13.2g habtejszín

39 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal
6.6g vaj

47 kcal
6.6g porcukor

26 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
16.5g mascarpone

67 kcal

Továbbá

33.5g őszibarack

13 kcal

Összesen 248 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

43.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

163 mg

Ásványi anyagok

Összesen

232.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.9 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

120.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

259 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

178 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

198 micro

Összesen 622 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

54.7 g

Zsír

Összesen

261.3 g
Telített zsírsav

101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

977 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1392.8 g
Cink

4 mg
Szelén

79 mg
Kálcium

288 mg
Vas

5 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

628 mg
Nátrium

290 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

299.6 g
Cukor

222 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

721.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1552 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

518 mg
Retinol - A vitamin:

1451 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1068 micro
β-crypt

340 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1190 micro

Összesen 3725 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
20% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

91.9 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

19 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját a vízzel és a cukorral jól kikeverjük, majd belekeverjüka sütőporral elkevert lisztet is. Óvatosan beleforgatjuka felvert tojásfehérjét.
A tortaformát kikenjükvajjal, kilisztezzük, beleöntjüka masszát, és 180 fokon kb. 30 percig sütjük.
A tejszínt a habfixálóval keményre verjük. A puha margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuka mascarponét, majd a már előzőleg felvert tejszínhabot is. Hűtőbe tesszük.
Amikor a tészta kihűlt, kettévágjuk, az alsó részére kenünk a krémből, pakolunk rá barackot (szépen felszeleteljük), majd megint krém, végül a tészta teteje. Az egészet bevonjuka maradék krémmel.
A tetejét barackkal és tejszínhabbal díszítjük, az oldalára csokireszeléket szórunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Pirított mandulát is szórhatunk rá, úgy is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Kefires málnatorta

Kecskeméti barackos kölestorta

Túrós gyümölcstorta ahogy wondi készíti

Epres gyümölcstorta 6. - málnahabos

Gyümölcssaláta-torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept