Nosalty logó

Mascarponés cappuccino mousse

Name: Mascarponés cappuccino mousse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Lapzselatin színtelen; 75 ml Feketekávé erős; 50 g Cukor; 125 g Mascarpone; 125 g Habtejszín; 50 g Habtejszín; 1 teáskanál Forrócsoki por

Glaser

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A moussehoz:

2 db lapzselatin (színtelen)
75 ml feketekávé (erős)
50 g cukor
125 g mascarpone
125 g habtejszín

A tálaláshoz:

50 g habtejszín
1 teáskanál forrócsoki por

Tápanyag és kalória

618

Kalória

8.1g

Fehérje

28.5g

Szénhidrát

52.8g

Zsír

92.2g

Víz

97.1g

Koleszterin

15mg

Élelmi rost

27.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
29% Zsír

A moussehoz:

2g lapzselatin

7 kcal
38g feketekávé

3 kcal
25g cukor

97 kcal
63g mascarpone

253 kcal
63g habtejszín

183 kcal

A tálaláshoz:

25g habtejszín

73 kcal
2g forrócsoki por

2 kcal

Összesen 618 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
29% Zsír

A moussehoz:

4g lapzselatin

14 kcal
75g feketekávé

7 kcal
50g cukor

194 kcal
125g mascarpone

505 kcal
125g habtejszín

365 kcal

A tálaláshoz:

50g habtejszín

146 kcal
3g forrócsoki por

3 kcal

Összesen 1234 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
29% Zsír

A moussehoz:

0.9g lapzselatin

3 kcal
17.4g feketekávé

2 kcal
11.6g cukor

45 kcal
28.9g mascarpone

117 kcal
28.9g habtejszín

84 kcal

A tálaláshoz:

11.6g habtejszín

34 kcal
0.7g forrócsoki por

1 kcal

Összesen 286 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
29% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

52.8 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

193.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

61 mg
Vas

0 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

92.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

244 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

240 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 618 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
29% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

16.2 g

Zsír

Összesen

105.5 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

194 mg

Ásványi anyagok

Összesen

386.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

123 mg
Vas

0 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

57 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

184.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

488 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

480 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1234 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
29% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

24.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

89.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

42.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

111 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 286 kcal

Elkészítés

A moussehoz:

A zselatint 10 percre hideg vízbe áztatjuk.
A forró kávéhoz adjuk a cukrot és a kicsavart zselatint, és felolvasztjuk benne. Hűlni hagyjuk.
A mascarponét simára keverjük a kávéval, hidegre tesszük.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd 2 adagban a kocsonyásodó krémhez keverjük.
A krémet kávés poharakba osztjuk. Hidegre tesszük.
Tálalás előtt elosztjuk rá a kemény habbá vert tejszínt, és megszórjuk a csokoládéporral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Volt még egy fél doboz mascarpone a hűtőben, amelyet fel kellett használni. Ez lett belőle. Finom.

Hasonló receptek

Összes mousse

Csoki mousse kávélikőrrel

Áfonya mousse

Áfonyás mousse Gizitől

Vörösáfonyás joghurt mousse

Gránátalmamousse

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept