Nosalty logó

Mascarponés cukkini sütemény

Name: Mascarponés cukkini sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 30 dkg Cukor; 4 db Tojás; 10 dkg Dió; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 dl Napraforgó olaj; 40 dkg Cukkini; 20 dkg Meggy; 1 ek Mézeskalács fűszerkeverék; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 púpozott ek Cukor; 200 ml Habtejszín; 50 dkg Mascarpone; 1 citromból nyert Citromlé

Évi baba

12adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

30 dkg finomliszt
30 dkg cukor
4 db tojás
10 dkg dió
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 citromból nyert citromhéj
1 dl napraforgó olaj
40 dkg cukkini
20 dkg meggy
1 ek mézeskalács fűszerkeverék

Krémhez

1 csomag vaníliás cukor
2 púpozott ek cukor
200 ml habtejszín
50 dkg mascarpone
1 citromból nyert citromlé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

580

Kalória

9.7g

Fehérje

54.2g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

72.7g

Víz

78.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

32.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához

25g finomliszt

91 kcal
25g cukor

97 kcal
18g tojás

23 kcal
8g dió

55 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
33g cukkini

5 kcal
17g meggy

8 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Krémhez

1g vaníliás cukor

3 kcal
3g cukor

13 kcal
17g habtejszín

49 kcal
42g mascarpone

168 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 580 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
300g cukor

1161 kcal
220g tojás

277 kcal
100g dió

654 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
400g cukkini

65 kcal
200g meggy

90 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Krémhez

10g vaníliás cukor

39 kcal
40g cukor

155 kcal
200g habtejszín

584 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 6945 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához

12.4g finomliszt

45 kcal
12.4g cukor

48 kcal
9.1g tojás

11 kcal
4.1g dió

27 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal
16.5g cukkini

3 kcal
8.3g meggy

4 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

Krémhez

0.4g vaníliás cukor

2 kcal
1.7g cukor

6 kcal
8.3g habtejszín

24 kcal
20.6g mascarpone

83 kcal
1.7g citromlé

0 kcal

Összesen 286 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

36.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

484.3 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

115 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

212 mg
Nátrium

112 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.2 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

165 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

773 micro

Összesen 580 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

116.5 g

Zsír

Összesen

440.3 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

85 g
Koleszterin

942 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5811.8 g
Cink

10 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

1377 mg
Vas

13 mg
Magnézium

354 mg
Foszfor

2541 mg
Nátrium

1338 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

650.2 g
Cukor

395 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

871.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1022 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

40 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

205 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

389 micro
Kolin:

722 mg
Retinol - A vitamin:

858 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1975 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9272 micro

Összesen 6945 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

18.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

239.9 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

383 micro

Összesen 286 kcal

Elkészítés

Tésztához

A cukkinit nagyjából meghámozzuk (egy kis zöld héj maradhat, jól mutat a süteményben). Hosszában kettévágjuk, kimagozzuk, nagy lyukú reszelőn legyaluljuk. A hámozott diót konyharuha közzé tesszük, klopfolóval összetörjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával, a mézeskalács fűszerkeverékkel, a dióval, majd belereszeljük a citrom héját (a citrom leve a krémbe kell majd). A meggyet kimagozzuk, liszttel megszórjuk. A süteményt málnával is el lehet készíteni vagy akár ribizlivel.
A tojást a vaníliával és a cukorral 5 percig robotgéppel habosra verjük. A felvert tojáshoz hozzáadjuk a többi hozzávalót, és összekeverjük. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a tésztát. A tészta tetejére rászórjuk a meggyet, és mehet sülni a180 fokra előmelegített sütőbe. A sütőt 20 percig ne nyitogassuk, hogy össze ne essen a tészta, utána tűpróba.
Krém: A mascarponé-hoz adjuk a citrom kifacsart levét, a cukrokat, a felvert tejszínhabot, összekeverjük, és a kihűlt süteményre kenjük. A sütemény tetejét meggyel, dióval lehet díszíteni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon szeretjük a cukkinis süteményt, az oldalamon már le van írva az alaprecept, nagyon ajánlom laktózérzékenyeknek is, finom. Most egy kicsit változtattam a recepten, talán így elkészítve még finomabb! Nagyon könnyen és gyorsan el lehet készíteni. Ez a mascarponés változat is nagy siker lett, pillanatok alatt elfogyott. :-)

Hasonló receptek

Összes kevert sütemény

Meggyes kavart süti

Gluténmentes meggyes süti

Süti alaptészta Sütőtöktől

Gyors kakaós kevert süti

Omlós kevert sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept