Nosalty logó

Mascarponés eperhab

Name: Mascarponés eperhab
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Mascarpone; 2 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Porcukor; 35 dkg Eper; 3 dl Habtejszín; 1 ek Cukor tejszínhez; 15 dkg Eper; 3 dkg Étcsokoládé

Katharosz

Mascarponés eperhab

7adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

krémhez

50 dkg mascarpone
2 csomag vaníliás cukor
15 dkg porcukor
35 dkg eper
3 dl habtejszín
1 ek cukor (tejszínhez)

díszítéshez

15 dkg eper
3 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

558

Kalória

6.6g

Fehérje

34.8g

Szénhidrát

44.1g

Zsír

88.3g

Víz

47.9g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

32.3g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír

krémhez

71g mascarpone

289 kcal
3g vaníliás cukor

11 kcal
21g porcukor

83 kcal
50g eper

15 kcal
43g habtejszín

125 kcal
1g cukor

6 kcal

díszítéshez

21g eper

6 kcal
4g étcsokoládé

23 kcal

Összesen 558 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír

krémhez

500g mascarpone

2020 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
150g porcukor

581 kcal
350g eper

105 kcal
300g habtejszín

876 kcal
10g cukor

39 kcal

díszítéshez

150g eper

45 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal

Összesen 3907 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír

krémhez

33.1g mascarpone

134 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
9.9g porcukor

38 kcal
23.2g eper

7 kcal
19.9g habtejszín

58 kcal
0.7g cukor

3 kcal

díszítéshez

9.9g eper

3 kcal
2g étcsokoládé

11 kcal

Összesen 259 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

44.1 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

130.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.8 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

88.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 558 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

46.1 g

Zsír

Összesen

308.5 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

335 mg

Ásványi anyagok

Összesen

914.7 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

301 mg
Vas

5 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

358 mg
Nátrium

116 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

243.3 g
Cukor

226 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

618.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

842 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

278 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

822 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

221 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 3907 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

60.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

krémhez

Az epret pürésítjük egy botmixer segítségével.
A mascarponét és a kétféle cukrot kikeverjük, majd adagonként beleforgatjuk az eperpépet is.
A maradék epreket felszeleteljük, és ízlés szerint körbe rakjuk a poharakba, ezután belekanalazzuk az eperhabot.
A hideg tejszínt kemény habbá verjük a cukorral, majd az epres krémre kanalazzuk, végül csokireszelékkel díszítjük.
Pár órára hidegre tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Kezdődik az eperszezon, ilyenkor érdemes kipróbálni ezt a könnyed, finom pohárkrémet.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Narancsos pohárdesszert

Csokoládés-tejszínkrémes mákos guba pohárban

Málnás mascarpone desszert

Epres tiramisu kehely matcha teával

Görög joghurt dióval és mézzel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept