Nosalty logó

Mascarponés eperkrém

Name: Mascarponés eperkrém
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Eper; 250 ml Habtejszín; 25 dkg Mascarpone; 3 dkg Cukor

etella

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg eper
250 ml habtejszín
25 dkg mascarpone
3 dkg cukor

Tápanyag és kalória

503

Kalória

6.5g

Fehérje

18.4g

Szénhidrát

45.3g

Zsír

146.6g

Víz

69.4g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
21% Zsír

125g eper

38 kcal
63g habtejszín

183 kcal
63g mascarpone

253 kcal
8g cukor

29 kcal

Összesen 503 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
21% Zsír

500g eper

150 kcal
250g habtejszín

730 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 2006 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
21% Zsír

48.5g eper

15 kcal
24.3g habtejszín

71 kcal
24.3g mascarpone

98 kcal
2.9g cukor

11 kcal

Összesen 195 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
21% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

45.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

172.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

62 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.4 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

146.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

69 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

46 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 503 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
21% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

26.1 g

Zsír

Összesen

181.2 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

278 mg

Ásványi anyagok

Összesen

690.6 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

248 mg
Vas

2 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

265 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

73.5 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

586.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

702 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

278 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

685 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

183 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 2006 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
21% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

67 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Az epret alaposan átmossuk, kicsumázzuk, és apróra vágjuk. 5 nagyobb szemet félrerakunk.
A többit annyira turmixoljuk össze, hogy kis darabkák azért maradjanak benne.
A habtejszínt egy púpozott evőkanál cukorra kemény habbá verjük, és összekeverjük a mascarponéval.
Ezután egy sor tejszínes krémet teszünk a pohár aljára, majd az eper következik, és ismét a tejszínes krém. Ezt addig rakosgatjuk, míg az alapanyagból van. Úgy adagoljuk, hogy a tetejére a turmixolt eper kerüljön.
Nem volt várakozás az elfogyasztásával, így azonnal tejszínhabot tettem rá, majd díszítettem a félretett eperszemmel, amit kettévágva a tetejére tettem. A dicséret nem is maradt el, ami ugyan nem szóban hangzott el, hanem az azonnali elfogyasztás mutatott.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Eperdzsemet raktam el, és maradt egy kilónyi eprem, amit apránként csipegettem, majd eszembe jutott, hogy talán kis krém milyen jó is lenne. Nosza körülnéztem, hogy mi is van itthon hozzávaló. Szerencsém volt, mert minden akadt a hűtőbe, és a siker nem is maradt el. Szinte azonnal elfogyott.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Tojáslikőrös eper

Csokoládés chia mag

Raffaello krém Glasertől

Réteges rebarbarás túrókrém

Eperzselés pudingkehely

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept