Nosalty logó

Mascarponés epertorta 2.

Name: Mascarponés epertorta 2.
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 evőkanál Finomliszt; 4 ek Cukor; 25 dkg Mascarpone; 10 dkg Tehéntúró; 5 dkg Porcukor; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 30 dkg Eper; 1 csomag Tortazselé színtelen

Edit

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
4 evőkanál finomliszt
4 ek cukor

A krémhez

25 dkg mascarpone
10 dkg tehéntúró
5 dkg porcukor
1 kávéskanál vaníliaaroma

A tetejére

30 dkg eper
1 csomag tortazselé (színtelen)

Tápanyag és kalória

355

Kalória

11g

Fehérje

28.6g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

80.3g

Víz

120g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

19.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
10g finomliszt

36 kcal
7g cukor

26 kcal

A krémhez

42g mascarpone

168 kcal
17g tehéntúró

25 kcal
8g porcukor

32 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A tetejére

50g eper

15 kcal
2g tortazselé

7 kcal

Összesen 355 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
60g finomliszt

218 kcal
40g cukor

155 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
50g porcukor

194 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A tetejére

300g eper

90 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 2132 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

21.3g tojás

27 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal
3.9g cukor

15 kcal

A krémhez

24.2g mascarpone

98 kcal
9.7g tehéntúró

14 kcal
4.8g porcukor

19 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A tetejére

29.1g eper

9 kcal
1.2g tortazselé

4 kcal

Összesen 207 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

316.4 g
Cink

44 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

41 mg
Vas

34 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

50 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

28.6 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

20 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

176 micro

Összesen 355 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

65.9 g

Zsír

Összesen

129.3 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1898.1 g
Cink

263 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

243 mg
Vas

205 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

708 mg
Nátrium

298 mg
Réz

10 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

171.9 g
Cukor

118 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

482.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

313 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

166 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

121 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

591 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1058 micro

Összesen 2132 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
15% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

183.9 g
Cink

26 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

24 mg
Vas

20 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

29 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

12 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgájába beletesszük a cukrot, habosra keverjük, majd a lisztet is beletesszük.
A masszába óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot. Kivajazott és lisztezett tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük (kb. 30 perc).
Tortatányérra borítjuk, és hagyjuk kihűlni. A mascarponét a porcukorral simára keverjük, és belekeverjük a túrót és a vaníliaaromát. A torta tetejére simítjuk.
Gyümölccsel ízlés szerint díszítjük, és a tortazselét a zacskón lévő útmutató szerint elkészítjük, majd a tetejére öntjük. Hűtőben hagyjuk megdermedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A gyümölcstorta a család kedvence. Szülinapokra is ezt készítem. Most egy kis változtatást alkalmaztam. Puding helyett ezt a krémet raktam rá.

Hasonló receptek

Összes epertorta

Dupla csokis epertorta

Epres-joghurtos torta diétásan

Eperkrémes puliszkatorta

Babapiskótás epertorta sütés nélkül

Epertorta mézes mascarponés krémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept