Nosalty logó

Mascarponés-epres túrótorta

Name: Mascarponés-epres túrótorta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 2 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Cukor; 8 dkg Finomliszt; 1 ek Szódabikarbóna; 3 dkg Étkezési keményítő; 0 kg Tehéntúró; 1 db Citrom leve és reszelt héja; 3 ek Cukor; 2 dl Habtejszín; 250 g Mascarpone; 10 dkg Eper; 2 ek Mandulapehely

pamelie

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
2 ek napraforgó olaj
10 dkg cukor
8 dkg finomliszt
1 ek szódabikarbóna
3 dkg étkezési keményítő

A krémhez

0.5 kg tehéntúró
1 db citrom (leve és reszelt héja)
3 ek cukor
2 dl habtejszín
250 g mascarpone

A díszítéshez

10 dkg eper
2 ek mandulapehely

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

621

Kalória

22.2g

Fehérje

43.1g

Szénhidrát

39.6g

Zsír

128.5g

Víz

127g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

26.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
17g cukor

65 kcal
13g finomliszt

49 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal

A krémhez

83g tehéntúró

122 kcal
28g citrom

4 kcal
5g cukor

19 kcal
33g habtejszín

97 kcal
42g mascarpone

168 kcal

A díszítéshez

17g eper

5 kcal
2g mandulapehely

14 kcal

Összesen 621 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
100g cukor

387 kcal
80g finomliszt

291 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal

A krémhez

500g tehéntúró

735 kcal
170g citrom

26 kcal
30g cukor

116 kcal
200g habtejszín

584 kcal
250g mascarpone

1010 kcal

A díszítéshez

100g eper

30 kcal
14g mandulapehely

83 kcal

Összesen 3725 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

10g tojás

13 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
6g cukor

23 kcal
4.8g finomliszt

18 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.8g étkezési keményítő

7 kcal

A krémhez

30.2g tehéntúró

44 kcal
10.3g citrom

2 kcal
1.8g cukor

7 kcal
12.1g habtejszín

35 kcal
15.1g mascarpone

61 kcal

A díszítéshez

6g eper

2 kcal
0.8g mandulapehely

5 kcal

Összesen 226 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.2 g

Zsír

Összesen

39.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

876.1 g
Cink

217 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

117 mg
Vas

168 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

261 mg
Nátrium

63 mg
Réz

8 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

43.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

128.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

100 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 621 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

133 g

Zsír

Összesen

237.8 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

762 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5256.8 g
Cink

1304 mg
Szelén

76 mg
Kálcium

705 mg
Vas

1005 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

1564 mg
Nátrium

375 mg
Réz

50 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

258.6 g
Cukor

159 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

770.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

792 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

104 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

486 mg
Retinol - A vitamin:

780 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

130 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

779 micro

Összesen 3725 kcal

9% Fehérje
18% Szénhidrát
17% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

317.6 g
Cink

79 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

43 mg
Vas

61 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

23 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

15.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

46.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

36 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojást és a cukor alaposan felverjük, hozzáadjuk az olajat, ezzel is habosra verjük.
A lisztet összeszitáljuk a szódabikarbónával, a keményítővel, majd beleforgatjuk a tojásba.
Megsütjük, kihűtjük.
A tejszínt felverjük, a mascarpone-t habosra keverjük.
A túrót is összehabosítjuk a cukorral és a citrommal, majd mind a hármat óvatosan összekeverjük, és a tésztára kenjük.
1-2 óráig hűtőben pihentetjük.
Eperrel és mandulaforgáccsal díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon harmonikus, finom, frissítő süti.

Hasonló receptek

Összes túrótorták

Mascarponés túrótorta vvbaba konyhájából

Túrókrémes torta

Krémes-mazsolás túrótorta dianaturától

Zitus túrótortája

Rózsaszín reszelt túrótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütés nélküli túrótorta

Triplán szőlős túrótorta

Sütés nélküli túrótortát tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel készíthetünk, így amikor beköszönt az ősz és a szüreti időszak, pakoljuk meg a süteményt díszes szőlőszemekkel. ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept