Nosalty logó

Mascarponés fehércsokoládé-krém málnapürével

Name: Mascarponés fehércsokoládé-krém málnapürével
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Fehér csokoládé; 250 g Mascarpone; 100 ml Görög joghurt 100 g; 150 g Habtejszín; 200 g Málna; 2 ek Porcukor; 0 citromból nyert Citromlé

Glaser

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A krémhez:

200 g fehér csokoládé
250 g mascarpone
100 ml görög joghurt (100 g)
150 g habtejszín

A málnapüréhez:

200 g málna
2 ek porcukor
0.5 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

700

Kalória

9.7g

Fehérje

41.8g

Szénhidrát

55.6g

Zsír

72g

Víz

52.1g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

36.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír

A krémhez:

50g fehér csokoládé

270 kcal
63g mascarpone

253 kcal
25g görög joghurt

26 kcal
38g habtejszín

110 kcal

A málnapüréhez:

50g málna

26 kcal
4g porcukor

14 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 700 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír

A krémhez:

200g fehér csokoládé

1078 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
100g görög joghurt

103 kcal
150g habtejszín

438 kcal

A málnapüréhez:

200g málna

104 kcal
14g porcukor

54 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 2791 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír

A krémhez:

21.4g fehér csokoládé

115 kcal
26.8g mascarpone

108 kcal
10.7g görög joghurt

11 kcal
16.1g habtejszín

47 kcal

A málnapüréhez:

21.4g málna

11 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
2.1g citromlé

0 kcal

Összesen 298 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

55.6 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

346.4 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

138 mg
Vas

0 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.8 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

72 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 700 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

39 g

Zsír

Összesen

222.4 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

209 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1385.5 g
Cink

3 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

553 mg
Vas

2 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

503 mg
Nátrium

233 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

167.2 g
Cukor

146 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

287.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

441 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

429 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

275 micro

Összesen 2791 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
31% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

23.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

148.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

59 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

A krémhez:

A csokoládét durvára vágjuk, majd gőzfürdőben megolvasztjuk. A tűzről levesszük.
A mascarponét elkeverjük a joghurttal és a vaníliarúd kikapart magjával, majd hozzákeverjük a folyékony csokoládét és legvégül a kemény habbá vert tejszínt.
A krémet 4 pohárba osztjuk, lefedve tálalásig hűtőbe tesszük.
A málnához adjuk a porcukrot és a citromlét, botmixerrel pürésítjük, majd egy sűrű szitán átpasszírozzuk.
A málnapürét elosztjuk a csokoládékrémen, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

A desszertet tálalhatjuk úgy is, hogy a málnapürét márványosan a krémhez keverjük.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Joghurtos kávés pohárkrém

Gyümölcsös-kekszes kehely

Borkrém szőlővel

Mangókrémes avokádókrém

Nyári pohárkrém limon konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejberizs

Pumpkin spice tejberizs

Krémes, fűszeres kanalaznivaló édesség: ez a pumpkin spice tejberizs, ami tökéletes desszert az őszi bekuckózós estékhez. A sütőtök és a melengető fűszerek tökéletesen ...

Fekete Melinda

tejberizs

Vegán tejberizs

Hankusz Sára

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept