Nosalty logó

Mascarponés palacsinta pudingágyon

Name: Mascarponés palacsinta pudingágyon
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 5 dl Szódavíz vagy ásványvíz; 0 dl Napraforgó olaj; 1 késhegynyi Cukor; 1 csipet Só kis; 25 dkg Mascarpone; 15 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 0 dl Habtejszín a krém lazításához; 20 dkg Lekvár/ dzsem ribizli vagy eper vagy áfonya); 1 csomag Vaníliás pudingpor; 6 dl Tej; 6 dkg Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor

Jahin

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
2 db tojás
5 dl szódavíz (vagy ásványvíz)
0.5 dl napraforgó olaj
1 késhegynyi cukor
1 csipet só (kis)

A töltelékhez

25 dkg mascarpone
15 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
0.5 dl habtejszín (a krém lazításához)
20 dkg lekvár/ dzsem (ribizli vagy eper vagy áfonya))

Az alapzathoz

1 csomag vaníliás pudingpor
6 dl tej
6 dkg cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

1129

Kalória

19.9g

Fehérje

154.8g

Szénhidrát

46.8g

Zsír

176.2g

Víz

103.9g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

83.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
28g tojás

35 kcal
125g szódavíz

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

63g mascarpone

253 kcal
38g porcukor

145 kcal
2g citromhéj

1 kcal
13g habtejszín

37 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal

Az alapzathoz

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
150g tej

84 kcal
15g cukor

58 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 1129 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
110g tojás

138 kcal
500g szódavíz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
1g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

250g mascarpone

1010 kcal
150g porcukor

581 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g habtejszín

146 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal

Az alapzathoz

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
600g tej

336 kcal
60g cukor

232 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 4509 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

10.9g finomliszt

40 kcal
4.8g tojás

6 kcal
21.9g szódavíz

0 kcal
1.9g napraforgó olaj

16 kcal
0g cukor

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

10.9g mascarpone

44 kcal
6.6g porcukor

25 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2.2g habtejszín

6 kcal
8.8g lekvár/ dzsem

24 kcal

Az alapzathoz

2g vaníliás pudingpor

8 kcal
26.3g tej

15 kcal
2.6g cukor

10 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.9 g

Zsír

Összesen

46.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

616.6 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

225 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

139 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

154.8 g
Cukor

84 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

176.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

74 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 1129 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.4 g

Zsír

Összesen

187 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

416 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2466.4 g
Cink

5 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

902 mg
Vas

9 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

684 mg
Nátrium

554 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

619.2 g
Cukor

335 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

705 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

295 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

91 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

342 mg
Retinol - A vitamin:

292 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

541 micro

Összesen 4509 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

108 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

39 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A tésztához

Összekeverjük a tészta hozzávalóit, fél órát pihentetjük hűtőben.
Kisütjük a palacsintákat teflonserpenyőben, olajozni nem szükséges.
A krémhez habosra keverjük a mascarponét a porcukorral robotgép segítségével, kevés tejszínnel lazítjuk.
Hozzáadjuk a citromhéjat is.
A langyos palacsintákat megkenjük lekvárral, aztán krémmel, és feltekerjük.
Vaníliapudingon tálaljuk, kevés kakaóval megszórva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p

A palacsinta minden formában kedvenc nálunk, ezzel a finom sajtkrémmel hidegen is megállta a helyét. A tészta semleges ízű, univerzális: édes és sós töltelékkel egyaránt jó!

Hasonló receptek

Összes vaníliakrémes palacsinta

Bécsi palacsinta Salamon Csillától

Palacsinta vaníliakrémmel

Vaníliapudingos-kókuszos palacsinta

Vaníliakrémes sült palacsinta

Madártejkrémes palacsinta csokiöntettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

különleges palacsinták

Socca fetakrémmel és sült paradicsommal

A socca egy dél-francia, csicseriborsólisztből készülő lepény, ami elsőre szerénynek tűnhet, de forró serpenyőben sütve egészen zseniális lesz: a széle ropogósra pirul, a közepe ...

Hering András

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept