Nosalty logó

Mascarponés pulyka padlizsánhajóval

Name: Mascarponés pulyka padlizsánhajóval
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: alsó 50 dkg Pulykacomb; 1 db Padlizsán; 25 dkg Mascarpone; 10 dkg Tömlős krémsajt; szeletelt 12 dkg Bacon; 1 közepes fej Vöröshagyma; 50 dkg Újkrumpli; 1 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg pulykacomb
1 db padlizsán
25 dkg mascarpone
10 dkg tömlős krémsajt
12.5 dkg bacon
1 közepes fej vöröshagyma
50 dkg újkrumpli
1 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

867

Kalória

34.1g

Fehérje

26.5g

Szénhidrát

69g

Zsír

275.2g

Víz

94.3g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

125g pulykacomb

149 kcal
100g padlizsán

24 kcal
63g mascarpone

253 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
31g bacon

123 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
125g újkrumpli

77 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 867 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

500g pulykacomb

598 kcal
400g padlizsán

95 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
125g bacon

491 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g újkrumpli

308 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 3466 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír

24.4g pulykacomb

29 kcal
19.5g padlizsán

5 kcal
12.2g mascarpone

49 kcal
4.9g tömlős krémsajt

9 kcal
6.1g bacon

24 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
24.4g újkrumpli

15 kcal
4.1g napraforgó olaj

37 kcal

Összesen 170 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.1 g

Zsír

Összesen

69 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

792.7 g
Cink

4 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

45 mg
Vas

3 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

321 mg
Nátrium

320 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

275.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 867 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

136.5 g

Zsír

Összesen

275.9 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

377 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3170.7 g
Cink

16 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

179 mg
Vas

12 mg
Magnézium

257 mg
Foszfor

1285 mg
Nátrium

1281 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

106 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1100.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

201 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

176 micro

Összesen 3466 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

154.7 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

9 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

63 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

Egészben megfőzzük a krumplit, és összekockázva olajban kisütjük.
Félbevágjuk a padlizsánt, kikanalazzuk a magját, beleteregetünk bacont, és a kettőbe belenyomunk egy tömlős sajtot.
A pulykacombról lehúzzuk a bőrét.
Centinként csontig beirdaljuk teljes hosszában.
Az irdalásokba fokhagymát és bacon csíkokat húzunk.
Beborítjuk mascarponévalés felkarikázott vörhenyeshajmával, majd visszahúzzuk a bőrét
A padlizsánnal berakjuk a tepsibe, és alufólia alatt megpuhítjuk. Majd fólia nélkül megpirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40x10

Szeretem a padlizsánkrémet, és szeretem a töltött tököt, gondoltam átültetem egybe. A mascarponét pedig nagyon szeretem húsokon, mert ad egy különleges omlósságot.

Hasonló receptek

Összes tepsis hús

Tepsis csirke Henrietas konyhájából

Fűszeres csirke burgonyán sütve

Diétás rakott csirkemell

Karaj savanyú káposztával sütve, tepsiben

Fűszeres tepsis csirkecombok sült krumplival Manci konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept