Nosalty logó

Mascarponés-puncsos édesség

Name: Mascarponés-puncsos édesség
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojássárgája; 6 db Tojásfehérje; 30 dkg Finomliszt; 125 g Margarin; 5 ek Cukor; 1 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 250 g Mascarpone; 0 csomag Sütőpor; 1 csomag Puncs pudingpor főzés nélküli; 0 l Tej; 1 ek Margarin; 1 ek Cukor; 1 kk Cukrozatlan kakaópor

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojássárgája
6 db tojásfehérje
30 dkg finomliszt
125 g margarin
5 ek cukor
1 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
250 g mascarpone
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

1 csomag puncs pudingpor (főzés nélküli)
0.5 l tej

A tetejére

1 ek margarin
1 ek cukor
1 kk cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

1089

Kalória

27.4g

Fehérje

94.9g

Szénhidrát

64.2g

Zsír

83.8g

Víz

325.5g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

25.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

30g tojássárgája

97 kcal
60g tojásfehérje

31 kcal
75g finomliszt

273 kcal
31g margarin

224 kcal
13g cukor

48 kcal
3g cukor

10 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
63g mascarpone

253 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

11g puncs pudingpor

43 kcal
125g tej

70 kcal

A tetejére

3g margarin

18 kcal
3g cukor

10 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 1089 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

120g tojássárgája

386 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
125g margarin

896 kcal
50g cukor

194 kcal
10g cukor

39 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

45g puncs pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal

A tetejére

10g margarin

72 kcal
10g cukor

39 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Összesen 4351 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

7.2g tojássárgája

23 kcal
14.3g tojásfehérje

7 kcal
17.9g finomliszt

65 kcal
7.4g margarin

53 kcal
3g cukor

12 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
14.9g mascarpone

60 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez

2.7g puncs pudingpor

10 kcal
29.8g tej

17 kcal

A tetejére

0.6g margarin

4 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.1g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 257 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

27.4 g

Zsír

Összesen

64.2 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

326 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1058 g
Cink

1 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

309 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

363 mg
Nátrium

298 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

94.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

83.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

391 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

259 mg
Retinol - A vitamin:

371 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

232 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

342 micro

Összesen 1089 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

109.4 g

Zsír

Összesen

257 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4232 g
Cink

5 mg
Szelén

219 mg
Kálcium

1237 mg
Vas

8 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

1450 mg
Nátrium

1194 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

379.6 g
Cukor

103 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

335.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1563 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

262 micro
K vitamin:

127 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

265 micro
Kolin:

1035 mg
Retinol - A vitamin:

1482 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

929 micro
β-crypt

40 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1368 micro

Összesen 4351 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
24% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

252.2 g
Cink

0 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

74 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

A tésztához

Hat tojássárgáját öt kanál cukorral plusz margarinnal habosra keverjük.
A lisztbe beletesszük a sütőpor és a vaníliás cukrot.
A hat darab tojásfehérjét kemény habbá verjük.
A lisztet összekeverjük a vajas cukorral, és belekeverjük a tojásfehérjét.
Olajozott, lisztezett tepsibe tesszük a tésztát.
Amascarponét összekeverjük egy kanál liszttel, egy kanál cukorral, és a tésztára tesszük, vizes késsel elsimítjuk rajta.
Előmelegített sütőben megsütjük.
Elkészítjük a pudingot.
Ha kihűlt a tészta, rátesszük a pudingot.
A tetejére a hozzávalókat tűzön elkészítjük, és a tetejére csak rácsepegtetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy esős nap volt, szabadságon voltam, és emiatt valamivel el kellett töltenem az időt. Gondoltam sütök egy jó süteményt, ez egy saját recept.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Sárga krémes szelet

Gesztenyés-vaníliapudingos habszeletke

Harlekin szelet

Kozák sapka Kláritól

Szénhidrátcsökkentett vaníliás desszert

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept