Mascarponés sültpaprika-leves
Katharosz
4adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 60 dkg kápia paprika
- 20 dkg paradicsom
- 1 közepes db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 10 dkg mascarpone (2 evőkanál)
- 1 l zöldség alaplé (kb.)
- 3 ek olívaolaj
- 2 ek bazsalikom (frissen aprított)
- chili ízlés szerint
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 2 csipet cukor
Tápanyag és kalória
223
Kalória
3.8g
Fehérje
11.8g
Szénhidrát
16.8g
Zsír
181.1g
Víz
-
Koleszterin
3.6g
Élelmi rost
7.4g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
150g kápia paprika
32 kcal
-
50g paradicsom
9 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
25g mascarpone
101 kcal
-
250g zöldség alaplé
18 kcal
-
6g olívaolaj
53 kcal
-
2g bazsalikom
0 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g cukor
0 kcal
Összesen 223 kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
600g kápia paprika
128 kcal
-
200g paradicsom
36 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
100g mascarpone
404 kcal
-
1000g zöldség alaplé
70 kcal
-
24g olívaolaj
212 kcal
-
6g bazsalikom
1 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g cukor
0 kcal
Összesen 892 kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
29.6g kápia paprika
6 kcal
-
9.9g paradicsom
2 kcal
-
4.4g vöröshagyma
2 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
-
4.9g mascarpone
20 kcal
-
49.4g zöldség alaplé
3 kcal
-
1.2g olívaolaj
10 kcal
-
0.3g bazsalikom
0 kcal
-
0g chili
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g cukor
0 kcal
Összesen 43 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3.8 g
Zsír
-
Összesen
16.8 g
-
Telített zsírsav
2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
910.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
23 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
24 mg
-
Foszfor
53 mg
-
Nátrium
809 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
11.8 g
-
Cukor
7 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
181.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
218 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
166 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
-
Kolin:
12 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
75 micro
-
β-karotin
2269 micro
-
β-crypt
603 micro
-
Likopin
1287 micro
-
Lut-zea
210 micro
Összesen 223 kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
15.1 g
Zsír
-
Összesen
67 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3642.3 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
94 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
94 mg
-
Foszfor
211 mg
-
Nátrium
3235 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
47 g
-
Cukor
29 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
724.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
872 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
12 mg
-
C vitamin:
665 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
80 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
276 micro
-
Kolin:
48 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
300 micro
-
β-karotin
9078 micro
-
β-crypt
2414 micro
-
Likopin
5146 micro
-
Lut-zea
840 micro
Összesen 892 kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
0.7 g
Zsír
-
Összesen
3.3 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
179.8 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
5 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
5 mg
-
Foszfor
10 mg
-
Nátrium
160 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
2.3 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
35.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
43 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
33 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
-
Kolin:
2 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
448 micro
-
β-crypt
119 micro
-
Likopin
254 micro
-
Lut-zea
41 micro
Összesen 43 kcal
Elkészítés
- A megmosott paprikákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd kb. 200 fokon megsütjük őket, amíg összeesnek. A sütőből kivéve, alufóliával betakarjuk, és hagyjuk langyosra hűlni, majd lehúzzuk a héját, eltávolítjuk a magházát, és darabokra vágjuk.
- Egy fazékban a felhevített olajon egy csipet sóval megpároljuk a finomra vágott vöröshagymát és a felszeletelt fokhagymát. Ezután hozzáadjuk a hámozott és darabolt paradicsomot, majd egy rövid ideig együtt pároljuk, felöntjük az alaplével, és kb. 15 percig lassan főzzük, közben fűszerezzük sóval, borssal és chilivel.
- A tűzről levéve belerakjuk a darabolt sült paprikát, a bazsalikomot, és egy botmixer segítségével simára dolgozzuk, végül hozzáadjuk a mascarponét, és azzal is simára mixeljük.
- Ezután a tűzre téve egy pár percig átmelegítjük, ha szükséges, kevés alaplével hígíthatjuk, majd beállítjuk az ízeket, cukrozzuk, majd tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 10 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
Ismét egy finom, pikáns ízű leves, érdemes kipróbálni, nálunk felkerült a családi étlapra! Forrás: net
Hasonló receptek
Tejszínes-tormás céklakrémleves
Sültpaprika-krémleves quinoával és avokádóval
Currys-kókusztejes karfiolkrémleves
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Krémes vöröslencseleves tépett csirkével
Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...
Könnyű és selymes zöldborsókrémleves
Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...
Chowder, az ír halleves
A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga
Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept