Nosalty logó

Mascarponés szederlepény

Name: Mascarponés szederlepény
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Mascarpone; 4 db Tojás; 18 dkg Nádcukor; 30 dkg Finomliszt; 1 dl Olívaolaj; 0 citromból nyert Citromlé; 0 citromból nyert Citromhéj; 0 csomag Sütőpor; 60 dkg Szeder

Petra

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg mascarpone
4 db tojás
18 dkg nádcukor
30 dkg finomliszt
1 dl olívaolaj
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
0.5 csomag sütőpor
60 dkg szeder

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

510

Kalória

10.1g

Fehérje

58.2g

Szénhidrát

26.5g

Zsír

89.3g

Víz

90g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

25.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

31g mascarpone

126 kcal
28g tojás

35 kcal
23g nádcukor

86 kcal
38g finomliszt

137 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
75g szeder

31 kcal

Összesen 510 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

250g mascarpone

1010 kcal
220g tojás

277 kcal
180g nádcukor

684 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
6g sütőpor

3 kcal
600g szeder

248 kcal

Összesen 4070 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír

15g mascarpone

61 kcal
13.2g tojás

17 kcal
10.8g nádcukor

41 kcal
18g finomliszt

66 kcal
5.1g olívaolaj

45 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
36.1g szeder

15 kcal

Összesen 245 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

26.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

448.4 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

115 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.2 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

89.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

214 micro

Összesen 510 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

81.1 g

Zsír

Összesen

211.7 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3587.3 g
Cink

8 mg
Szelén

166 mg
Kálcium

918 mg
Vas

13 mg
Magnézium

225 mg
Foszfor

1438 mg
Nátrium

813 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

465.5 g
Cukor

205 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

714.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

373 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

133 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

167 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

319 micro
Kolin:

655 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

738 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1711 micro

Összesen 4070 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
14% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

215.6 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A szeder és a 3 evőkanálnyi nádcukor kivételével az összes szobahőmérsékletű hozzávalót a robotgép keverőtáljába tesszük.
A géppel simára dolgoztatjuk a tésztát.
A szeder harmadát óvatosan beleforgatjuk a tésztába.
Kivajazott-lisztezett tepsibe vagy piteformába simítjuk a gyümölcsös masszát.
A tetejére szórjuk a maradék szedret, meghintjük nádcukorral.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A szederlepény apropóját a hétvégén zsákmányolt tálnyi vadszeder szolgáltatta. Történt ugyanis, néhány évvel ezelőtt, augusztus 20-a körül a Mecsekben túrázva egy valódi kis "szeder-paradicsomot" fedeztünk fel: a turistautat többszáz méter hosszan, kétoldalt éppen akkor beérő szederbokrok övezték. Azóta minden évben ez idő tájban többször is kizarándokolunk ide, jól belakmározunk, és persze a kosarunk sem marad üres. Idén nehezebb dolgunk volt, már ami a kosár megtöltését illette: a család legkisebbjének olyannyira megízlett a termés, hogy nem győztük újratölteni a folyamatosan megdézsmált tálkát... Szedte volna Ő a szájába lelkesen a bokorról is, de azt nem engedhettük, a bokrok óriási tüskéi miatt.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Almás-körtés gyümölcspite

Gyümölcsös pite 3.

Nagyon gyors gyümölcsös pite

Fügetorta Évi néni konyhájából

Gyümölcsös pite - Kiss Mónitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept