Nosalty logó

Mascarponés szedertorta

Name: Mascarponés szedertorta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Háztartási keksz; 10 dkg Vaj; 25 dkg Mascarpone; 2 dl Habtejszín; 30 dkg Szeder; 15 dkg Cukor; 20 g Zselatin; 10 dkg Szeder; 1 csomag Tortazselé

Vica

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg háztartási keksz
10 dkg vaj

A krémhez

25 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
30 dkg szeder
15 dkg cukor
20 g zselatin

A díszítéshez

10 dkg szeder
1 csomag tortazselé

Tápanyag és kalória

1001

Kalória

15.7g

Fehérje

90.7g

Szénhidrát

64.8g

Zsír

120.4g

Víz

109.3g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

55.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

50g háztartási keksz

210 kcal
25g vaj

179 kcal

A krémhez

63g mascarpone

253 kcal
50g habtejszín

146 kcal
75g szeder

31 kcal
38g cukor

145 kcal
5g zselatin

17 kcal

A díszítéshez

25g szeder

10 kcal
3g tortazselé

10 kcal

Összesen 1001 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

200g háztartási keksz

838 kcal
100g vaj

717 kcal

A krémhez

250g mascarpone

1010 kcal
200g habtejszín

584 kcal
300g szeder

124 kcal
150g cukor

581 kcal
20g zselatin

67 kcal

A díszítéshez

100g szeder

41 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 4003 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

15g háztartási keksz

63 kcal
7.5g vaj

54 kcal

A krémhez

18.8g mascarpone

76 kcal
15g habtejszín

44 kcal
22.5g szeder

9 kcal
11.3g cukor

44 kcal
1.5g zselatin

5 kcal

A díszítéshez

7.5g szeder

3 kcal
0.9g tortazselé

3 kcal

Összesen 301 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

15.7 g

Zsír

Összesen

64.8 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

323.8 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

171 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

90.7 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

120.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

321 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

305 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

192 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 1001 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

62.6 g

Zsír

Összesen

259.3 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

437 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1295.3 g
Cink

3 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

275 mg
Vas

3 mg
Magnézium

93 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

684 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

362.9 g
Cukor

222 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

481.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1284 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

82 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

107 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

1219 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

770 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

453 micro

Összesen 4003 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
22% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

97.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

17 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

36.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

A tésztához

A kekszet ledaráljuk, majd az olvasztott vajjal összekeverjük. Jól összegyúrjuk, majd egy sütőpapírral kibélelt tortaforma aljára simítjuk, és ott jól lenyomkodjuk. 15-20 percre betesszük a hűtőszekrénybe.
A szedret szűrőn átpasszírozzuk. A mascarponét cukorral és a passzírozott szederrel összekeverjük.A tejszínből kemény habot verünk, és összekeverjük a szedres krémmel.
Közben a 20 g zselatint pár ek meleg vízben feloldjuk. Ha langyosra hűlt, akkor a krémhez csorgatjuk.
A krém felét a kekszes alapra simítjuk, megszórjuk szederrel, és a maradék krémet is ráöntjük.
A tortát betesszük a hűtőszekrénybe, míg a krém kicsit megszilárdul. Elég neki 15-20 perc.
A maradék szederrel kidíszítjük a tortát. Agyümölcskocsonyát előírás szerint elkészítjük, és a torta tetejére csorgatjuk.
A tortát 3-4 órára hűtőszekrénybe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Ezt a tortát a kánikula idején készítettem, tehát szóba sem jöhetett, hogy bekapcsolom a sütőt. De egész nap gyötört az a borzasztó érzés, hogy bármit megtennék egy kis édességért. Mindez azután, hogy a jégkrémet eltüntettem a fagyasztóból. Végül is szenvedésemnek meg lett az eredménye, egy hideg, krémes, gyümölcsös édesség.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Emeletes gyümölcstorta kinguci konyhájából

Mézes gránátalmatorta

Erdeigyümölcs-torta

Málnás gyümölcstorta

Gyümölcsös Red Velvet Cake

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept