Nosalty logó

Mascarponés-szedres kosarak

Gréti

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta (vagy házi leveles tészta)
2 g vaj (a formák kenéséhez)
2 g finomliszt (a formák lisztezéséhez)
40 dkg mascarpone
4 ek méz
0.5 citromból nyert citromhéj
20 dkg szeder (friss)

Tápanyag és kalória

762

Kalória

11.9g

Fehérje

49.8g

Szénhidrát

57.5g

Zsír

47.3g

Víz

1.1g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

23.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
1g vaj

4 kcal
1g finomliszt

2 kcal
100g mascarpone

404 kcal
25g méz

76 kcal
1g citromhéj

0 kcal
50g szeder

21 kcal

Összesen 762 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
2g vaj

14 kcal
2g finomliszt

7 kcal
400g mascarpone

1616 kcal
100g méz

304 kcal
3g citromhéj

1 kcal
200g szeder

83 kcal

Összesen 3045 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír

28g leveles tészta

104 kcal
0.2g vaj

1 kcal
0.2g finomliszt

1 kcal
40.7g mascarpone

165 kcal
10.2g méz

31 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
20.4g szeder

8 kcal

Összesen 310 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

57.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

180.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

12 mg
Nátrium

139 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

47.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 762 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

47.7 g

Zsír

Összesen

229.8 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

720.3 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

49 mg
Nátrium

556 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

199.1 g
Cukor

94 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

189.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

249 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

227 micro

Összesen 3045 kcal

7% Fehérje
30% Szénhidrát
34% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

23.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

73.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

5 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

Először a leveles tésztát gyúrjuk be, és tegyük hűtőbe. (Használhatunk boltban kapható tésztát is, akkor azon nyomban, ha kivettük a hűtőből, használjuk fel!)
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy nagy tepsibe tegyünk sütőpapírt.
Nyújtsuk ki a házi leveles tésztát kb. fél centis vastagságúra. Helyezzünk a tésztára egy kicsi felfújt készítő kerámia tálkát. Vágjunk köré egy-egy négyszöget. Ha elkészültünk a 4 db négyszög alakú tészta kivágásával, vegyük le a formát, és kenjük meg vajjal, szórjuk meg jól liszttel, és a fejjel lefordított formákra borítsuk rá a tészta darabokat úgy, hogy a sarkokat enyhén nyomjuk össze.
Az így elkészült formákat tegyük az előmelegített sütőbe, és kb. 10 perc alatt süssük készre a kosárkákat. A sütőből kivéve várjuk meg, ameddig kihűl a tészta, akkor a legegyszerűbb leszedni a formáról és az alakját is jobban megtartja.
Miközben a tészta sül, keverjük össze a mascarponét mézzel és citromhéjjal.
A kihűlt tésztakosarakat töltsük mascarponekrémmel, és szórjunk rájuk friss szedret. Azonnal tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

Mostanában gyakran készítek leveles tésztából sós és édes sütiket, amikor időm engedi, akkor mindig saját kezűleg gyúrom a vajas leveles tésztát. Megéri, sokkal finomabb édesség készül belőle.

Hasonló receptek

Összes kosárkák

Zalai kosárka

Szőlős-pudingos kosárka

Almás kosárka

Vaníliasodós kosárka

Kosaras süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mikrós süti

Pikkpakk mikrós brownie

Ha időhiányban szenvedünk, esetleg nincsen sütő a házban, vagy csak lusták vagyunk, akkor íme az ultimate ötperces sütemény! Kakaós-csokoládés brownie, némi mogyoróvajjal pimpelve, ...

Rosanics Petra

leveles sütemény

Epres mille-feuille házilag

A klasszikus francia mille-feuille több réteg ropogós tésztából, lágy vaníliakrémből és friss gyümölcsből áll, elsőre pedig egy végtelenül bonyolult, pepecselős és precíz ...

Lakos Benedek

leveles sütemény

Epres habroló

A leveles rolókat nemcsak karakteres sajtkrémmel, hanem ízes-friss eperhabbal is megtölthetjük. Méltatlanul alulreprezentáltak az édes rolók a sütemények világában, állítsuk őket ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept