Nosalty logó

Mascarponés szőlőtorta (cukormentes)

Name: Mascarponés szőlőtorta (cukormentes)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 4 ek Édesítőszer; 5 evőkanál Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 dl Amaretto; 40 dkg Mascarpone; 2 dl Habtejszín; 75 dkg Szőlő piros és zöld; 2 teáskanál Édesítőszer; 5 g Zselatin; 6 dkg Mandula szeletelt

cukroskata

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
4 ek édesítőszer
5 evőkanál finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor

A piskóta meglocsolásához

0.5 dl amaretto

A krémhez

40 dkg mascarpone
2.5 dl habtejszín
75 dkg szőlő (piros és zöld)
2 teáskanál édesítőszer
5 g zselatin

A díszítéshez

6 dkg mandula (szeletelt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

490

Kalória

12.7g

Fehérje

26.8g

Szénhidrát

38g

Zsír

121.5g

Víz

169.7g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

15.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

41g tojás

52 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
9g finomliszt

34 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

A piskóta meglocsolásához

0g amaretto

0 kcal

A krémhez

50g mascarpone

202 kcal
31g habtejszín

91 kcal
94g szőlő

62 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
1g zselatin

2 kcal

A díszítéshez

8g mandula

44 kcal

Összesen 490 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

A piskóta meglocsolásához

0g amaretto

0 kcal

A krémhez

400g mascarpone

1616 kcal
250g habtejszín

730 kcal
750g szőlő

497 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
5g zselatin

17 kcal

A díszítéshez

60g mandula

354 kcal

Összesen 3925 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

17.6g tojás

22 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
4g finomliszt

15 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A piskóta meglocsolásához

0g amaretto

0 kcal

A krémhez

21.3g mascarpone

86 kcal
13.3g habtejszín

39 kcal
39.9g szőlő

26 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.3g zselatin

1 kcal

A díszítéshez

3.2g mandula

19 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

38 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

170 mg

Ásványi anyagok

Összesen

361.1 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.8 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

121.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

144 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

250 micro

Összesen 490 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

101.8 g

Zsír

Összesen

303.7 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

1358 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2888.6 g
Cink

8 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

573 mg
Vas

12 mg
Magnézium

330 mg
Foszfor

1314 mg
Nátrium

527 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

214 g
Cukor

123 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

971.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1184 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

296 micro
K vitamin:

113 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

213 micro
Kolin:

976 mg
Retinol - A vitamin:

1150 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

433 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1997 micro

Összesen 3925 kcal

7% Fehérje
14% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

106 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A piskótához

A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra.
A tojásokat az édesítővel a robotgép táljába tesszük, és addig kevertetjük vele, amíg egészen habos lesz, és duplájára nő. A lisztet óvatosan beleforgatjuk.
Három 22 cm átmérőjű kerek tortasütő aljára sütőpapírt teszünk, és igyekszünk bennük igazságosan elosztani a keveréket, majd 180 fokra előmelegített sütőben, tűpróbáig sütjük.
Amíg a torta sül, a szőlő felét robotgépben pépesre keverjük, majd szitán átszűrjük. Belekevertjük a zselatint, és forrásig főzzük.
Pár szép szőlőszemet félreteszünk, hogy a tetejére is maradjon.
A tejszínt kemény habbá verjük, a mascarponét elkeverjük az édesítővel, óvatosan belekeverjük a habot, és az addigra langyosra hűlt zselatinos szőlőlét, majd a maradék szőlőszemeket.
Az első piskótalapot tálra tesszük, meglocsoljuk egy kis mandulalikőrrel, rákenjük a krém 1/3-át, a másodikkal ugyanígy járunk el, a harmadikat a likőrlocsolás után, a likőrös felével lefelé a tetejére borítjuk. A tetejét is meglocsoljuk egy kis likőrrel, rákenjük a maradék krémet, a félretett szőlőszemeket is rátesszük, majd megszórjuk szeletelt mandulával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

A szőlő az egyik kedvenc gyümölcsöm, mindjárt a málna után következik a sorban. Ezt a szőlős, mascarponés tortát gyakran készítem különböző formákban, nagyon egyszerű, és finom. A piskótát persze egyben is meg lehet sütni, és három szeletre vágni, de nekem soha nem sikerül szépen elvágni, ezért inkább külön sütöm.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Triplacsokis sajttorta

Csokoládés sajttorta Aurore konyhájából

Feketeáfonyás sajttorta

Citromos sajttorta fehércsoki mázzal

Hamis tiramisu torta 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Gasztro

Nosalty-kvíz: Hány egzotikus gyümölcsöt ismersz fel? Vigyázat, becsapós kvíz következik!

A héten sem marad el kvízünk, ami valószínűleg sokakat próbára fog tenni, hiszen egzotikus gyümölcsöket kell kép alapján felismerni!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept