Nosalty logó

Mascarponés-tejszínes torta

Name: Mascarponés-tejszínes torta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 5 ek Finomliszt; 6 ek Cukor; 0 csomag Sütőpor; 2 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 0 dl Napraforgó olaj kb. 0.5-1 dl; 25 dkg Mascarpone; 4 ek Porcukor ízlés szerint; 250 ml Habtejszín; 1 csomag Zselatinfix; 20 dkg Barackbefőtt gyümölcs ízlés szerint; 200 ml Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 40 db Roletti kb.

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

6 db tojás
5 ek finomliszt
6 ek cukor
0.5 csomag sütőpor
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
0.8 dl napraforgó olaj (kb. 0.5-1 dl)

Krém

25 dkg mascarpone
4 ek porcukor (ízlés szerint)
250 ml habtejszín
1 csomag zselatinfix
20 dkg barackbefőtt (gyümölcs ízlés szerint)

Díszítéshez

200 ml habtejszín
1 csomag habfixáló
40 db roletti (kb.)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

785

Kalória

16.6g

Fehérje

53.9g

Szénhidrát

56.3g

Zsír

114.3g

Víz

263.3g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

22.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

55g tojás

69 kcal
13g finomliszt

46 kcal
10g cukor

39 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Krém

42g mascarpone

168 kcal
5g porcukor

18 kcal
42g habtejszín

122 kcal
3g zselatinfix

4 kcal
33g barackbefőtt

18 kcal

Díszítéshez

33g habtejszín

97 kcal
1g habfixáló

5 kcal
27g roletti

101 kcal

Összesen 785 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
75g finomliszt

273 kcal
60g cukor

232 kcal
6g sütőpor

3 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Krém

250g mascarpone

1010 kcal
28g porcukor

108 kcal
250g habtejszín

730 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
200g barackbefőtt

108 kcal

Díszítéshez

200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal
160g roletti

603 kcal

Összesen 4704 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

19.9g tojás

25 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal
3.6g cukor

14 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
3.8g napraforgó olaj

34 kcal

Krém

15.1g mascarpone

61 kcal
1.7g porcukor

7 kcal
15.1g habtejszín

44 kcal
1.2g zselatinfix

2 kcal
12.1g barackbefőtt

7 kcal

Díszítéshez

12.1g habtejszín

35 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal
9.6g roletti

36 kcal

Összesen 284 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
22% Szénhidrát
23% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

56.3 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

263 mg

Ásványi anyagok

Összesen

648.2 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

157 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

178 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53.9 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

114.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

293 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

283 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

267 micro

Összesen 785 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
23% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

99.4 g

Zsír

Összesen

338.1 g
Telített zsírsav

113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

1580 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3889.4 g
Cink

6 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

943 mg
Vas

9 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

1606 mg
Nátrium

1069 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

323.4 g
Cukor

134 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

685.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1756 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

34 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

342 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

946 mg
Retinol - A vitamin:

1698 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

622 micro
β-crypt

172 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1599 micro

Összesen 4704 kcal

7% Fehérje
22% Szénhidrát
23% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

234.5 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

41.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat a cukorral kikeverjük.
Fokozatosan belekavarjuk a többi hozzávalót.
Végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjékből vert kemény habot is.
Bélelt tepsibe öntjük, és tűpróbáig sütjük. (Ez egy zsúrtorta méret, ezért én három lapot sütöttem.)
Míg a lapok hűlnek, elkészítjük a krémet.
A habtejszínt a zselatinfixszel és a porcukorral kemény habbá verjük.
A habot összekeverjük a mascarponéval. Ennek a krémnek kb. a harmadát félretesszük.
A maradékba végül belekeverjük a feldarabolt gyümölcsöt is.
Összeállítás: a lapokat megkenjük a gyümölcsös krémmel.
A tortát körben, és a tetejét a sima krémmel kenjük meg.
Ízlés szerint dekoráljuk.
Tálalás előtt néhány órára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Apukám 60. születésnapjára készítettem ezt a habos tortacsodát. Nagyon finom, és kiadós sütemény.

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Madártejtorta

Fehércsoki-glazúrral csurgatott málnás ricottatorta

Hamis tiramisu torta 2.

Sztracsatella-torta versenyautókkal

Fehér csokis tejszíntorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos torta

Impozáns Napóleon-torta

A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...

Gerzsenyi Flóra

kókuszos torta

Hólabdatorta

Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.

Gréti

charlotte-torta

Óriás piskótatekercs-torta

A piskótatekercs az a klasszikus süti, amit az emberek bármikor szívesen készítenek, mert egyszerű és nagyszerű, nem kell nagyon flancolni vele. Puha piskóta házi lekvárral, rengeteg ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept