Nosalty logó

Mascarponés-túrós piskóta

Name: Mascarponés-túrós piskóta
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 púpozott ek Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 25 dkg Tehéntúró; 25 dkg Mascarpone; 20 dkg Cukor; 1 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Csokoládé; 2 ek Vaj

Kiss Móni

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
6 púpozott ek finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só

A töltelékhez

25 dkg tehéntúró
25 dkg mascarpone
20 dkg cukor
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor

A tetejére

20 dkg csokoládé
2 ek vaj

Tápanyag és kalória

1172

Kalória

30.6g

Fehérje

126.7g

Szénhidrát

59.7g

Zsír

114.2g

Víz

334.1g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

96.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
30g finomliszt

109 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
63g mascarpone

253 kcal
50g cukor

194 kcal
14g tojás

17 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A tetejére

50g csokoládé

273 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 1172 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g finomliszt

437 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
200g cukor

774 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A tetejére

200g csokoládé

1092 kcal
28g vaj

201 kcal

Összesen 4682 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

21.6g tojás

27 kcal
3.9g cukor

15 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
7.9g finomliszt

29 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

16.4g tehéntúró

24 kcal
16.4g mascarpone

66 kcal
13.1g cukor

51 kcal
3.6g tojás

5 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A tetejére

13.1g csokoládé

72 kcal
1.8g vaj

13 kcal

Összesen 308 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.6 g

Zsír

Összesen

59.7 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

334 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1899.8 g
Cink

165 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

353 mg
Vas

131 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

722 mg
Nátrium

382 mg
Réz

7 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

126.7 g
Cukor

96 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

114.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

184 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

253 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

447 micro

Összesen 1172 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

122.5 g

Zsír

Összesen

238.7 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1337 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7599.2 g
Cink

659 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

1413 mg
Vas

525 mg
Magnézium

379 mg
Foszfor

2889 mg
Nátrium

1530 mg
Réz

27 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

506.7 g
Cukor

384 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

456.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

738 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

278 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

1013 mg
Retinol - A vitamin:

730 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1788 micro

Összesen 4682 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
18% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

498.3 g
Cink

43 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

93 mg
Vas

34 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

189 mg
Nátrium

100 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

33.2 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

20 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

A piskótához

Elkészítjük a piskótát. A tojássárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. A lisztet és a sütőport egy tálba összekeverjük.
A tojásfehérjéből kemény habot készítünk. A tojássárgájás masszához hozzáadjuk a sütőporos lisztet, jól eldolgozzuk, majd a tojásfehérjéből készített habot belekanalazzuk, és óvatosan beleforgatjuk, keverjük, hogy ne nagyon törjön meg.
Ha kész, akkor kivajazott, kilisztezett tepsiben megsütjük. (Tűpróba!)
Elkészítjük a krémet.
A tojást felverjük egy tálban, majd hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, és jól kikeverjük.
Hozzáadjuk a mascarponet, szintén jól kikeverjük.
Majd utolsó lépésként a túrót adjuk hozzá, és azzal is jól elkeverjük.
A piskótát kéttévágjuk, és megtöltjük a krém felével, majd a tetejét megkenjük a másik felével.
A csokoládét felolvasztjuk a vajjal, majd szép lassan megkenjük a piskóta tetejét vele, és dermedésig a hűtőbe tesszük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x22

Van amikor az itthon levő dolgokból találok ki valamit, hát most volt mascarponem, túróm és a csokimázhoz Mikulás csokim!! :)

Hasonló receptek

Összes piskóta

Tejszínes-krémes nektarin szelet

Diós-meggyes egyszerű kevert lepény

Szaloncukros-gyümölcsös piskóta

Lekváros joghurtszelet

Gyors mákos piskóta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept