Nosalty logó

Mascarponés túrótorta

Name: Mascarponés túrótorta
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Zabkeksz vagy bármilyen édes kekszmorzsa; 20 dkg Margarin; 50 dkg Mascarpone; 50 dkg Tehéntúró; 5 dl Habtejszín vagy hulala; 20 g Zselatin; 10 dkg Porcukor; 2 dl Habtejszín; 50 g Gumicukor; 40 dkg Babapiskóta

12adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg zabkeksz (vagy bármilyen édes kekszmorzsa)
20 dkg margarin

A krémhez

50 dkg mascarpone
50 dkg tehéntúró
5 dl habtejszín (vagy hulala)
20 g zselatin
10 dkg porcukor

A díszítéshez

2 dl habtejszín
50 g gumicukor
40 dkg babapiskóta

Tápanyag és kalória

794

Kalória

16.8g

Fehérje

53g

Szénhidrát

56.9g

Zsír

69.4g

Víz

64.8g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

31g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

21g zabkeksz

97 kcal
17g margarin

120 kcal

A krémhez

42g mascarpone

168 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
42g habtejszín

122 kcal
2g zselatin

6 kcal
8g porcukor

32 kcal

A díszítéshez

17g habtejszín

49 kcal
4g gumicukor

14 kcal
33g babapiskóta

125 kcal

Összesen 794 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

250g zabkeksz

1163 kcal
200g margarin

1434 kcal

A krémhez

500g mascarpone

2020 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
20g zselatin

67 kcal
100g porcukor

387 kcal

A díszítéshez

200g habtejszín

584 kcal
50g gumicukor

171 kcal
400g babapiskóta

1504 kcal

Összesen 9525 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

9.2g zabkeksz

43 kcal
7.4g margarin

53 kcal

A krémhez

18.4g mascarpone

74 kcal
18.4g tehéntúró

27 kcal
18.4g habtejszín

54 kcal
0.7g zselatin

2 kcal
3.7g porcukor

14 kcal

A díszítéshez

7.4g habtejszín

21 kcal
1.8g gumicukor

6 kcal
14.7g babapiskóta

55 kcal

Összesen 349 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

16.8 g

Zsír

Összesen

56.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

571.8 g
Cink

108 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

74 mg
Vas

83 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

174 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

53 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

69.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

299 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

288 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

137 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 794 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

202.1 g

Zsír

Összesen

682.3 g
Telített zsírsav

223 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

141 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

777 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6861.3 g
Cink

1302 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

890 mg
Vas

1000 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

1397 mg
Nátrium

2093 mg
Réz

50 mg
Mangán

40 mg

Szénhidrát

Összesen

636.1 g
Cukor

373 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

832.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3591 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

161 micro
K vitamin:

205 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

142 mg
Retinol - A vitamin:

3454 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1640 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 9525 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

252.3 g
Cink

48 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

33 mg
Vas

37 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

77 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

22 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 349 kcal

Elkészítés

A tésztához

A kekszet apró morzsára törjük, majd amegolvasztott margarinnal összedolgozzuk.
Sütőpapírral kibélelt 28 cm átmérőjűtortaformában egyenletesen ellapogatjuk, majd előre melegített sütőben 170°C-on kb 15-20 perc alatt megsütjük, majd a formában hagyjuk kihűlni.
A túrót botmixerrel átdolgozzuk, hogy krémes legyen, majd hozzákeverjük a mascarponét, a cukrot és a kemény habbá vert habtejszínt. Végül a zselatint a csomagolásán leírtak szerint elkészítjük, majd amikor már langyos, a túrókrémhez adjuk.
A kekszes tortalapot tortatálra tesszük, majd visszahelyezzük rá a tortaforma oldalát,és így rásimítjuk a túrókrémet. Néhány órát pihentetjük a hűtőben, hogy jól megszilárduljon a túró. (Én egy éjszakára hagytam a hűtőben.)
Atorta méretének megfelelőre szabjuk a babapiskótákatúgy, hogy kissé túl érjen a krém tetején, kb 1-2 cm-rel. Ezután a formát levéve a tortáról az oldalára ragasztgatjuk a babapiskótát. Ha nem maradnak a helyükön a piskóták, akkor érdemes a torta felőli oldalukat (talpukat) kávélikőrbe/kávéba/tejbe vagy bármilyen ízben harmonizáló folyadékba mártani, így biztosan odatapadnak.
A 2 dl habtejszínt felverjük, éshabzsák segítségévelkis rózsákkal borítjuk a torta tetejét, majd gumicukorral díszítjük. Végül egy széles szalaggal átkötjük. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Könnyű és nagyon finom torta, gyorsan elkészíthető, kezdőknek is ajánlom! :)

Hasonló receptek

Összes túrótorták

Túrótorta ahogy kissvirag készíti

Mazsolás túrótorta

Egyszerű túrótorta

Tejszínes túrókocka barackkal

Joghurtkrémes túrótorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütés nélküli túrótorta

Triplán szőlős túrótorta

Sütés nélküli túrótortát tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel készíthetünk, így amikor beköszönt az ősz és a szüreti időszak, pakoljuk meg a süteményt díszes szőlőszemekkel. ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept