Nosalty logó

A „másnapos szentháromság” – Ételek macskajaj ellen

Lakos Benedek

adag

Hozzávalók

A chipses szendvicshez

25 g burgonyachips (bármilyen ízű)
2 szelet toast kenyér
1 ek vaj

A poutine-hoz

200 g hasábburgonya
100 g gomolya sajt
100 g vaj
2 ek finomliszt
200 ml marha alaplé
2 teáskanál worcestershire-szósz
2 ek ketchup
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk fokhagymapor
2 ek napraforgó olaj

A chilaquileshez

40 dkg koktélparadicsom
1 kis db vöröshagyma
1 db jalapeño (vagy 1 evőkanál ecetes)
2 gerezd fokhagyma
200 ml zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj
120 g tortilla chips
1 db tojás
1 db avokádó
5 szál koriander
3 ek tejföl

Tápanyag és kalória

3156

Kalória

61g

Fehérje

221.5g

Szénhidrát

228.6g

Zsír

827.7g

Víz

460.5g

Koleszterin

27.7g

Élelmi rost

27.9g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

A chipses szendvicshez

25g burgonyachips

0 kcal
40g toast kenyér

110 kcal
14g vaj

100 kcal

A poutine-hoz

200g hasábburgonya

294 kcal
100g gomolya sajt

378 kcal
100g vaj

717 kcal
30g finomliszt

109 kcal
200g marha alaplé

0 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
30g ketchup

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A chilaquileshez

400g koktélparadicsom

72 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
25g jalapeño

7 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
120g tortilla chips

596 kcal
55g tojás

69 kcal
190g avokádó

225 kcal
0g koriander

0 kcal
60g tejföl

119 kcal

Összesen 3156 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

A chipses szendvicshez

25g burgonyachips

0 kcal
40g toast kenyér

110 kcal
14g vaj

100 kcal

A poutine-hoz

200g hasábburgonya

294 kcal
100g gomolya sajt

378 kcal
100g vaj

717 kcal
30g finomliszt

109 kcal
200g marha alaplé

0 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
30g ketchup

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A chilaquileshez

400g koktélparadicsom

72 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
25g jalapeño

7 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
120g tortilla chips

596 kcal
55g tojás

69 kcal
190g avokádó

225 kcal
0g koriander

0 kcal
60g tejföl

119 kcal

Összesen 3156 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír

A chipses szendvicshez

1.3g burgonyachips

0 kcal
2.1g toast kenyér

6 kcal
0.7g vaj

5 kcal

A poutine-hoz

10.6g hasábburgonya

16 kcal
5.3g gomolya sajt

20 kcal
5.3g vaj

38 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
10.6g marha alaplé

0 kcal
0.5g worcestershire-szósz

0 kcal
1.6g ketchup

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

A chilaquileshez

21.2g koktélparadicsom

4 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
1.3g jalapeño

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
10.6g zöldség alaplé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
6.4g tortilla chips

32 kcal
2.9g tojás

4 kcal
10.1g avokádó

12 kcal
0g koriander

0 kcal
3.2g tejföl

6 kcal

Összesen 167 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

61 g

Zsír

Összesen

228.6 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

461 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3868.9 g
Cink

6 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

411 mg
Vas

9 mg
Magnézium

280 mg
Foszfor

908 mg
Nátrium

2200 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

221.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

827.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1149 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

114 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

92 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

358 micro
Kolin:

264 mg
Retinol - A vitamin:

915 micro
α-karotin

513 micro
β-karotin

2467 micro
β-crypt

131 micro
Likopin

13911 micro
Lut-zea

2800 micro

Összesen 3156 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

61 g

Zsír

Összesen

228.6 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

461 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3868.9 g
Cink

6 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

411 mg
Vas

9 mg
Magnézium

280 mg
Foszfor

908 mg
Nátrium

2200 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

221.5 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

827.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1149 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

114 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

92 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

358 micro
Kolin:

264 mg
Retinol - A vitamin:

915 micro
α-karotin

513 micro
β-karotin

2467 micro
β-crypt

131 micro
Likopin

13911 micro
Lut-zea

2800 micro

Összesen 3156 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

117 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

737 micro
Lut-zea

148 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A chipses szendvicshez

A toast kenyereket megkenjük vajjal, majd az alsóra halmozzuk a chipset, végül rátesszük a másik kenyeret is, és így fogyasztjuk. Kedv és ízlés szerint kiegészíthető szószokkal, sajttal.

A poutine-hoz

A mirelit hasábburgonyát sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, majd lelocsoljuk 2 evőkanál olajjal, átforgatjuk és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Aranybarnára sütjük, ha elkészült, még melegen megsózzuk.
A vajat felolvasztjuk egy kis nyeles lábosban, majd rászórjuk a lisztet, és pár percig főzzük közepes lángon. Utána ráöntjük az alaplevet, és folyós, minimálisan sűrű mártást főzünk. Sózzuk, borsozzuk, illetve fokhagymaporral, ketchuppal és worcestershire-szósszal ízesítjük.
A hasábburgonyát egy tálra tesszük, rászórjuk a felkockázott gomolyát, majd nyakon öntjük az egészet a barnamártással.

A chilaquileshez

A paradicsomot, hagymát, fokhagymát, paprikát és az alaplevet egy turmixgép kelyhébe tesszük, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Teljesen simára dolgozzuk a gépben: olyan állagú legyen, mint a passzírozott paradicsom.
Egy serpenyőben elkezdjük hevíteni az olívaolajat, majd beleöntjük a paradicsomos szószt, és nagyjából 5 perc alatt átmelegítjük. Ekkor beleszórjuk a tortilla chipset, átforgatjuk, és elzárjuk a serpenyő alatt a lángot (nehogy teljesen szétfőjön a chips).
A kész ételt tükörtojással, aprított korianderrel, avokádóval és tejföllel kínáljuk.

Recept infó

nosalty-badge További kipróbált receptek

Azért kapta a „másnapos szentháromság” nevet ez a recepttrió, mert mindegyik eleme, így vagy úgy alkalmas a macskajaj enyhítésére. Elkészítési nehézségben és ízélményben mind különböznek, így ahhoz mérten választhatunk közülük, hogy mennyire voltunk mértékletesek (vagy éppen mértéktelenek) az itallal előző este. A chipses szendvics (ami Nagy-Britanniában nagy kedvenc) magáért beszél, a poutine a kanadaiak csodás találmánya, a chilaquiles pedig egy épp kellően tüzes mexikói egytál. Mindegyik hoz valami olyat az asztalhoz (szénhidrát, zsír, cukor), amitől nekünk egy fokkal könnyebb lesz megküzdeni a másnap fájdalmaival. Ráadásul egyik sem annyira bonyolult recept, hogy ne tudnánk rávenni magunkat fejfájósan, kábán, félálomban, Az éhség úgyis nagyobb úr lesz. Kellemes regenerálódást mindenkinek!

Hasonló receptek

Összes Egytálételek reggelire

Cukros tojás

Chagayu - rizs zöldteában főzve reggelire

Rava Upma bonyolultabban

Tükörtojás izgalmasan

Kukoricás puffancs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

rakott zöldség

Rakott zöldbab egyszerűen

A rakott zöldbab egy könnyen elkészíthető, laktató egytálétel, amely tökéletes választás a hétköznapokra. A zöldbab rétegezve kerül a tepsibe darált hússal, tejföllel és puha ...

Hankusz Sára

vega fasírt

Egyszerű tojásfasírt

Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept