Nosalty logó

Matchatea-rolád fehércsokis avokádókrémmel

Name: Matchatea-rolád fehércsokis avokádókrémmel
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 5 evőkanál Finomliszt; 2 teáskanál Matcha teapor; 2 teáskanál Sütőpor; 5 ek Cukor; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 2 ek Víz; 1 csipet Só; 1 ek Limelé; 1 db Avokádó; 1 citromból nyert Citromlé; 1 tasak Pudingpor fehércsoki ízű; 3 dl Tej; 2 ek Cukor; 5 dkg Vaj; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 10 dkg Fehér csokoládé ebből van a diszítés is, amit félre kell tenni; 1 ek Napraforgó olaj

Zsuzsamama56

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a matcha teás pikótához:

5 db tojás
5 evőkanál finomliszt
2 teáskanál matcha teapor
2 teáskanál sütőpor
5 ek cukor
1 kávéskanál vanília kivonat
2 ek víz
1 csipet só
1 ek limelé

A krémhez:

1 db avokádó
1 citromból nyert citromlé
1 tasak pudingpor (fehércsoki ízű)
3 dl tej
2 ek cukor
5 dkg vaj
1 kávéskanál vanília kivonat
10 dkg fehér csokoládé (ebből van a diszítés is, amit félre kell tenni)
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

609

Kalória

14.1g

Fehérje

64.2g

Szénhidrát

32.8g

Zsír

92.4g

Víz

257.2g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

36g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

Hozzávalók a matcha teás pikótához:

69g tojás

87 kcal
19g finomliszt

68 kcal
0g matcha teapor

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
13g cukor

48 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
2g limelé

1 kcal

A krémhez:

48g avokádó

56 kcal
10g citromlé

2 kcal
11g pudingpor

43 kcal
75g tej

42 kcal
5g cukor

19 kcal
13g vaj

90 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
25g fehér csokoládé

135 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 609 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

Hozzávalók a matcha teás pikótához:

275g tojás

346 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g matcha teapor

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g cukor

194 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
16g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
8g limelé

2 kcal

A krémhez:

190g avokádó

225 kcal
40g citromlé

9 kcal
45g pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
20g cukor

77 kcal
50g vaj

359 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2434 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

Hozzávalók a matcha teás pikótához:

23.2g tojás

29 kcal
6.3g finomliszt

23 kcal
0g matcha teapor

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4.2g cukor

16 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
1.4g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0.7g limelé

0 kcal

A krémhez:

16.1g avokádó

19 kcal
3.4g citromlé

1 kcal
3.8g pudingpor

14 kcal
25.4g tej

14 kcal
1.7g cukor

7 kcal
4.2g vaj

30 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
8.5g fehér csokoládé

46 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 205 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

32.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

257 mg

Ásványi anyagok

Összesen

596.1 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

181 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

64.2 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

92.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

187 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

50 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

195 mg
Retinol - A vitamin:

183 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

404 micro

Összesen 609 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

56.5 g

Zsír

Összesen

131.1 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1029 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2384.3 g
Cink

5 mg
Szelén

107 mg
Kálcium

722 mg
Vas

6 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

831 mg
Nátrium

606 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

256.7 g
Cukor

144 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

369.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

748 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

264 micro
Kolin:

780 mg
Retinol - A vitamin:

732 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

169 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1618 micro

Összesen 2434 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.5 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.7 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a matcha teás pikótához:

Előbb a tojásokat szétválasszuk, és a fehérjéket egy robotgép táljába töltjük. Csipet só hozzáadásával keményre felveretjük, és közben tegyünk hozzá 1 evőkanál cukrot is.
A sárgáját a maradék 4 evőkanál cukorral szintén felverjük, és a limelével, vaníliával ízesítjük. Ilyenkor külön tálba öntsük át a fehérjehabot, és a sárgáját is öntsük rá, ha már habosra kevertük.
A lisztbe tegyük a teaport és sütőport, jól keverjük össze, majd lassan adagolva szitáljuk a tojáskrémbe. Óvatosan, nehogy összetörjön. Sütőpapírral bélelt sütőtepsibe öntjük, és elkenjük egyenletesen a piskótamasszát.
200 fokos sütőbe tolva 175 fokon készre sütjük. Vigyázzunk azonban, ne süssük túl, kb. 10 perc a sütési idő. A piskótát hagyjuk kicsit kihűlni, majd lehúzzuk a papírt róla, és meglisztezzük a papír másik felét, ráfordítjuk, és feltekerjük a piskótát.

A krémhez:

A krémhez közben a pudingot főzzük meg szokásos módon, és az olvasztott fehér csokit adagoljuk hozzá (előtte vegyünk el belőle a díszítéshez), ha már kicsit kihűlt a puding. Ezután a vajat, vanília aromát is, és végül a tisztított turmixolt citromlével kevert avokádót adjuk hozzá.
Habosra keverjük, és a kihűlt lapot megtöltjük vele. Tekerjük fel, majd a papírba vissza, és tegyük a hűtő leghidegebb pontjába. Másnapig így pihentetjük, hogy megkössön a krém.
Ezután díszítjük olvasztott fehér csokival a tetejét, és behűtjük dermedésig. Szeleteljük fel, és jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 37x28

Találkozhatnak matcha porból készült muffinnal, pudinggal, levessel, kávéval, fagylalttal, csokoládéval, és még sorolhatnánk napestig a számos érdekességeket. Hát akkor kezdjük ennél a roládnál: Nos, mindezek tudatában próbálok a japán zöld matcha teaporból nagyon különleges, érdekes és mutatós édességeket, desszerteket készíteni. Régóta foglalkoztat a gondolat, hogy milyen lehet az íze, és milyen kellemes hatása lehet? Nem csalódtam benne, különleges!

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Kakaós rolád Nikóka konyhájából

Sütőtökös-diós piskótatekercs mascarponekrémmel

Lekváros piskótatekercs

Vaníliakrémes piskótatekercs

Kivis tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept