Nosalty logó

Mátrai borzaska szerű rakottas

Name: Mátrai borzaska szerű rakottas
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Burgonya; 1 nagy db Pasztinák; 30 dkg Füstölt sertéscsülök; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 5 dkg Bacon; 2 dl Tejföl; 1 db Tojás; 5 dkg Sajt

Pogácsa

2adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg burgonya
1 nagy db pasztinák
30 dkg füstölt sertéscsülök
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
5 dkg bacon
2 dl tejföl
1 db tojás
5 dkg sajt

Tápanyag és kalória

865

Kalória

46.3g

Fehérje

40.9g

Szénhidrát

58.4g

Zsír

380.1g

Víz

295.3g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

150g burgonya

87 kcal
65g pasztinák

41 kcal
150g füstölt sertéscsülök

300 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g bacon

98 kcal
100g tejföl

198 kcal
28g tojás

35 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 865 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

300g burgonya

173 kcal
130g pasztinák

83 kcal
300g füstölt sertéscsülök

600 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g bacon

197 kcal
200g tejföl

396 kcal
55g tojás

69 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 1731 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

25.5g burgonya

15 kcal
11g pasztinák

7 kcal
25.5g füstölt sertéscsülök

51 kcal
7.6g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.2g bacon

17 kcal
17g tejföl

34 kcal
4.7g tojás

6 kcal
4.2g sajt

15 kcal

Összesen 148 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

46.3 g

Zsír

Összesen

58.4 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

295 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3066.8 g
Cink

6 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

337 mg
Vas

4 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

683 mg
Nátrium

1883 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

380.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

261 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

233 mg
Retinol - A vitamin:

257 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 865 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

92.6 g

Zsír

Összesen

116.7 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

591 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6133.6 g
Cink

13 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

675 mg
Vas

8 mg
Magnézium

188 mg
Foszfor

1366 mg
Nátrium

3766 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.7 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

760.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

521 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

170 micro
Kolin:

467 mg
Retinol - A vitamin:

514 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

275 micro

Összesen 1731 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

520.7 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

320 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

A maradék főtt-füstölt csülköt felkockázzuk.
A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.
A baconkockát kevéske olajon átpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, kevergetve megdinszteljük. Félretesszük.
A krumplit és a pasztinákot (kevés volt a krumplim sajnos, valamivel pótolni kellett) hámozás után megreszeljük nagy lyukú reszelőn.
Hozzáadjuk a pirított hagymás keveréket, a tojást, jól megsózzuk, belekeverjük a tejfölt és a reszelt sajtot.
Egy fedeles sütőedényt kiolajozunk, belesimítjuk a krumplis keverék felét, rászórjuk egyenletesen a füstölt húskockákat, erre jöhet a második réteg krumplis keverék. Lefedjük és az előmelegített sütőben 30 percet sütjük.
A végén pár perc alatt a fedőt levéve kicsit rápirítunk a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az alapötletet online találtam, amit a hűtőm tartalma alapján (maradt egy kis füstölt hús, azt használtam, valamint kiderült, hogy kevés a krumplim) átvariáltam. Finom lett!

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Ropogós burgonyalepény savanyú káposztával

Krumplis egytál

Csőben sült burgonya görög módra

Krumplipaprikás tejjel

Agglegénytál

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

töltött káposzta

Szabolcsi töltött káposzta ízesen

Ha imádjátok a töltött káposztát, de paradicsomosan még nem próbáltátok ki, akkor készítsétek el Árpi szabolcsi verzióját! Nála ugyanis a káposztába betöltött hús szaftos és ...

Pikács Árpád

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept