Nosalty logó

Matróz csirke

Name: Matróz csirke
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; 2 db Tojás; 2 dl Tej; 1 dl Szódavíz; 20 dkg Finomliszt; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 2 dl Napraforgó olaj; 2 dl Tejföl 20 %-os; 3 ek Majonéz; 1 tk Mustár; 2 g Cukor; 0 kk Só; 10 csepp Citromlé

Salamon Csilla

Matróz csirke

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

40 dkg csirkemellfilé
2 db tojás
2 dl tej
1 dl szódavíz
20 dkg finomliszt
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj

A tartármártáshoz

2 dl tejföl (20 %-os)
3 ek majonéz
1 tk mustár
2.5 g cukor
0.5 kk só
10 csepp citromlé

Tápanyag és kalória

889

Kalória

33.6g

Fehérje

44.2g

Szénhidrát

63.6g

Zsír

161.6g

Víz

192.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
21% Zsír

A húshoz

100g csirkemellfilé

120 kcal
28g tojás

35 kcal
50g tej

28 kcal
25g szódavíz

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A tartármártáshoz

50g tejföl

99 kcal
8g majonéz

44 kcal
1g mustár

1 kcal
1g cukor

2 kcal
1g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 889 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
21% Zsír

A húshoz

400g csirkemellfilé

480 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
100g szódavíz

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A tartármártáshoz

200g tejföl

396 kcal
33g majonéz

177 kcal
5g mustár

3 kcal
3g cukor

10 kcal
2g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 3555 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
21% Zsír

A húshoz

28g csirkemellfilé

34 kcal
7.7g tojás

10 kcal
14g tej

8 kcal
7g szódavíz

0 kcal
14g finomliszt

51 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
11.9g napraforgó olaj

105 kcal

A tartármártáshoz

14g tejföl

28 kcal
2.3g majonéz

12 kcal
0.4g mustár

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.1g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
21% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

33.6 g

Zsír

Összesen

63.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

193 mg

Ásványi anyagok

Összesen

974.5 g
Cink

2 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

138 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

356 mg
Nátrium

379 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

161.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

169 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 889 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
21% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

134.6 g

Zsír

Összesen

254.3 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

770 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3897.8 g
Cink

6 mg
Szelén

199 mg
Kálcium

551 mg
Vas

6 mg
Magnézium

192 mg
Foszfor

1425 mg
Nátrium

1517 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

176.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

646.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

439 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

74 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

674 mg
Retinol - A vitamin:

433 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

537 micro

Összesen 3555 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
21% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.9 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

39 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

45.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

A húshoz

Csirkemellet felcsíkozzuk, és megszórjuk sóval.
Lisztet, tejet, szódavizet és a tojásokat összekeverjük, sózzuk, és a megpucolt fokhagymát belepréseljük.
Jó sűrű palacsintatésztát készítünk belőle, ha szükséges, teszünk még hozzá lisztet. Beleforgatjuk a csirkemellet.
Evőkanalanként forró olajban sütjük.
Tartármártással tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p

Van egy ismerősöm, aki matróz, és mindig azt szokta énekelni, hogy: - elmennék én tengerésznek, vágyam egy hajó, nékem a tutyi-mutyi munka nem való.:)

Hasonló receptek

Összes bundás hús

Kefirben pácolt hamis rántott csirkemell

Bundás csirke és gomba

Paprikás pecsenye csirkemellből

Kókuszos bundában sült csirkemellcsíkok, chilis mártogatóssal

Vasi pecsenye 2 -csirkemellből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

ragu

Burgundi marharagu (Boeuf Bourguignon, ahogy Julia Child készítette)

A burgundi marha Julia Child egyik leghíresebb fogása, amely bebizonyítja, hogy a francia konyha nem bonyolult, csak jó alapanyagokat és egy kis türelmet kíván. Ebben a receptben lépésről ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept