Nosalty logó

Mazsolás buci tejmentesen

Name: Mazsolás buci tejmentesen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dkg Friss élesztő; 3 dl Rizstej; 75 dkg Finomliszt; 7 dkg Porcukor; 2 dkg Só; 7 dkg Tejmentes margarin light; 2 db Tojás; 20 dkg Mazsola; 1 db Tojás lekenéshez

Il-di.

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2.5 dkg friss élesztő
3.8 dl rizstej
75 dkg finomliszt
7.5 dkg porcukor
2 dkg só
7.5 dkg tejmentes margarin (light)
2 db tojás
20 dkg mazsola
1 db tojás (lekenéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

761

Kalória

17.6g

Fehérje

141.1g

Szénhidrát

14.4g

Zsír

99.2g

Víz

90g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

37.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
5% Zsír

4g friss élesztő

4 kcal
63g rizstej

29 kcal
125g finomliszt

455 kcal
13g porcukor

48 kcal
3g só

0 kcal
13g tejmentes margarin

90 kcal
18g tojás

23 kcal
33g mazsola

100 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 761 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
5% Zsír

25g friss élesztő

26 kcal
375g rizstej

176 kcal
750g finomliszt

2730 kcal
75g porcukor

290 kcal
20g só

0 kcal
75g tejmentes margarin

538 kcal
110g tojás

138 kcal
200g mazsola

598 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4565 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
5% Zsír

1.5g friss élesztő

2 kcal
22.3g rizstej

10 kcal
44.5g finomliszt

162 kcal
4.5g porcukor

17 kcal
1.2g só

0 kcal
4.5g tejmentes margarin

32 kcal
6.5g tojás

8 kcal
11.9g mazsola

35 kcal
3.3g tojás

4 kcal

Összesen 270 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
52% Szénhidrát
5% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.6 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1866.7 g
Cink

2 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

129 mg
Vas

3 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

265 mg
Nátrium

1363 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

141.1 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

99.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

92 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 761 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
5% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

105.6 g

Zsír

Összesen

86.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11200 g
Cink

11 mg
Szelén

311 mg
Kálcium

773 mg
Vas

17 mg
Magnézium

308 mg
Foszfor

1591 mg
Nátrium

8181 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

846.4 g
Cukor

228 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

595.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1083 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

277 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

478 micro
Kolin:

552 mg
Retinol - A vitamin:

1045 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

458 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

865 micro

Összesen 4565 kcal

7% Fehérje
52% Szénhidrát
5% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

664.7 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

486 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

62 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 270 kcal

Elkészítés

A kenyérsütőgép tartályába morzsoljuk bele az élesztőt, öntsük rá a meglangyosított rizstejet (de lehet mandulatej vagy vaníliás rizstej is), szórjuk rá a lisztet, erre a porcukrot és végül a sót úgy, hogy nehogy érintkezzen az élesztővel. Bekapcsoljuk a tésztakészítés programot.
Amíg bemelegít a gép, és érik a kovász (nálam 20 perc), addig felolvasztjuk a margarint. Amikor beindul a dagasztás, ezt langyosan beleöntjük, és a tojásokat is hozzáadjuk. 20 perc múlva jelez a gép, hogy beletehetőek a magvak vagy egyéb adalékok. Ekkor tesszük bele a mazsolát, és hagyjuk, hogy befejeződjön a dagasztás. Én ezután kikapcsolom a gépet takarékossági okokból, és hagyom, hogy a tészta duplájára keljen benne.
A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk. Hosszú, egyenletes rudat formázunk belőle, majd 12 részre vágjuk. Ezeket zsemle alakúra formázzuk, és vékonyan kizsírozott tepsibe sorakoztatjuk úgy, hogy maradjon még hely a kelésre. 20 perc kelesztés után, egész tojással lekenjük, és a gázsütő 4. fokozatán 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Már sok ételt át kellett alakítanom teljesen tejmentessé kislányom egészségének érdekében. Ezt a bucit most meg is örökítettem. Az egész család imádja. Nem tér el ízben a tejestől egyáltalán. Mára már ez az alap kelt tésztám. Ebből készítem a fonott kalácsot, diós v. mákos kalácsot, kakaós v. fahéjas csigát, stb.

Hasonló receptek

Összes buci

Ropogós paradicsomos-kukoricás bucik

Lilahagymás pogácsa

Lapos kenyér aszalt parival és fokhagymával

Puffancs Katharosz konyhájából

Mákos buci

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bagel

Házi bagel

Van az a felismerés, amikor rájössz, hogy a bagelért nem kell pékségig rohanni, elég bekapcsolni a sütőt. A főzős-sütős trükk elsőre furcsának hangzik, de pont ettől lesz kívül ...

Hankusz Sára

édes leveles

Diós búrkifli házilag

Manapság már oly kevés helyen árulják az édes péksütemények koronázatlan királyát, ahol pedig mégis kapni, hát, gyakran inkább kiábrándító vagy feledhető élményt nyújt a bolti ...

Lakos Benedek

buci

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Mexikói hagyomány szerint Halottak napjára édes kenyérkét szoktak készíteni, aminek tetejét keresztalakban, csontszerű mintával díszítik meg. Az eredetét és jelentését illetően ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept