Nosalty logó

Mazsolás húsvéti pászka

10adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

5 dkg élesztő
1.5 l tej
1 kg finomliszt
10 db tojássárgája
1 bögre cukor (2,5 dl-es bögre)
30 dkg vaj
3 ek napraforgó olaj
15 dkg mazsola
10 dkg aszalt gyümölcsök (vagy kandírozott gyümölcs)
1 csipet só

Tápanyag és kalória

911

Kalória

19.4g

Fehérje

125.2g

Szénhidrát

36.2g

Zsír

36.1g

Víz

281.5g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

42.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

5g élesztő

5 kcal
150g tej

84 kcal
100g finomliszt

364 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
23g cukor

89 kcal
30g vaj

215 kcal
2g napraforgó olaj

21 kcal
15g mazsola

45 kcal
10g aszalt gyümölcsök

24 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 911 kcal

9% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

50g élesztő

53 kcal
1500g tej

840 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal
200g tojássárgája

644 kcal
230g cukor

890 kcal
300g vaj

2151 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
150g mazsola

449 kcal
100g aszalt gyümölcsök

240 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 9119 kcal

9% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír

1.4g élesztő

1 kcal
42.2g tej

24 kcal
28.1g finomliszt

102 kcal
5.6g tojássárgája

18 kcal
6.5g cukor

25 kcal
8.4g vaj

61 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
4.2g mazsola

13 kcal
2.8g aszalt gyümölcsök

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 257 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

19.4 g

Zsír

Összesen

36.2 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

282 mg

Ásványi anyagok

Összesen

647.3 g
Cink

2 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

234 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

232 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

125.2 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

36.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

184 mg
Retinol - A vitamin:

276 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

252 micro

Összesen 911 kcal

9% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

193.9 g

Zsír

Összesen

361.9 g
Telített zsírsav

191 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

2815 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6473.4 g
Cink

18 mg
Szelén

461 mg
Kálcium

2338 mg
Vas

23 mg
Magnézium

351 mg
Foszfor

2316 mg
Nátrium

957 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

1252.3 g
Cukor

429 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

361 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2853 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

23 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

436 micro
K vitamin:

91 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

965 micro
Kolin:

1844 mg
Retinol - A vitamin:

2755 micro
α-karotin

133 micro
β-karotin

1044 micro
β-crypt

159 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2516 micro

Összesen 9119 kcal

9% Fehérje
58% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

182.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

10.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 257 kcal

Elkészítés

Az élesztőt langyos tejben, kevéske liszttel meleg helyen, 3-4 órán át kelesztjük.
A kovászt a többi liszthez hozzáadjuk, valamint a cukorral kikevert tojássárgáját, olvasztott vajat, olajat és sót. Jól elkeverjük, és meleg helyen pihentetjük.
Amikor a tészta duplájára nőtt, dagasztjuk, amíg a kéztől el nem válik, közben közékeverjük a mazsolát és a kandírozott gyümölcsöt.
Olajjal kikent, magas, henger alakú formákba kirakjuk (egyharmadig érjen benne). A tetejét díszíthetjük tésztából formázott kereszttel, virággal, levéllel.
Amikor a tészta jól megkel, és a formát teljesen megtölti, a tetejét megkenjük felvert tojással, és előmelegített sütőben megsütjük.
A sütemény elkészültét vékony fapálcikával ellenőrizzük: ha a pálcika száraz marad, a pászka megsült. Kivesszük a sütőből, és 2-3 órára a formában hagyjuk, ezután óvatosan felrázzuk, és konyharuhára kiszedjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C

...

Hasonló receptek

Összes kalács

Potica kenyér

3 in 1 ostoros kalács

Kókuszos kalács

Mézes mákosguba kalácstésztából

Zebrakalács kicsit másképp

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept