Nosalty logó

Mazsolás húsvéti túró

Name: Mazsolás húsvéti túró
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 l Tej; 10 db Tojás; 5 ek Cukor; 10 dkg Mazsola

Norci79

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 l tej
10 db tojás
5 ek cukor
10 dkg mazsola

Tápanyag és kalória

436

Kalória

23.5g

Fehérje

43.2g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

96g

Víz

450.1g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

39.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

250g tej

140 kcal
138g tojás

173 kcal
13g cukor

48 kcal
25g mazsola

75 kcal

Összesen 436 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

1000g tej

560 kcal
550g tojás

692 kcal
50g cukor

194 kcal
100g mazsola

299 kcal

Összesen 1745 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

58.8g tej

33 kcal
32.4g tojás

41 kcal
2.9g cukor

11 kcal
5.9g mazsola

18 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

23.5 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

450 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1001.3 g
Cink

2 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

368 mg
Vas

3 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

264 mg
Nátrium

303 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.2 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

96 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

99 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

358 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

609 micro

Összesen 436 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

94.1 g

Zsír

Összesen

66.3 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4005.1 g
Cink

7 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

1474 mg
Vas

10 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

1056 mg
Nátrium

1214 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

172.8 g
Cukor

157 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

384 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

774 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

397 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

232 micro
Kolin:

1433 mg
Retinol - A vitamin:

774 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2435 micro

Összesen 1745 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.6 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

22.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A tojásokat a cukorral elkeverjük, beletesszük a mazsolát is.
A tejet felforraljuk, és hozzákeverjük a tojásos masszát.
Lassú tűzön addig főzzük, amíg túrós, darabos nem lesz a massza. A tejből áttetsző savószerű lé lesz.
Szitán leszűrjük, és egy tiszta konyharuhába (én textilpelenkát használok erre a célra) tesszük, összekötjük úgy, hogy a massza gombóc alakú legyen, és felakasztjuk valahová, hogy még tudjon belőle csöpögni a savó.
3-4 órát így pihentetjük, majd behűtve, gyümölcsökkel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ennek az ételnek hagyománya van...bár nekem mégsem ízlik annyira, mint egy másik nagyon egyszerű változata, amit gyerekkorom óta nagyon szeretek. Nálunk nemcsak húsvét idején készül sárga túró. Gyerekkoromban anya gyakran készítette nekünk, de már néha az agyára mentünk vele, és felénk, Borsod déli részén, nem tudom miért, de gomolyának nevezik.

Hasonló receptek

Összes túrókrém

Túróhab kivikrémmel

Túrós bajor krém

Csokis túrókrém cseresznyével

Túró tejből gyorsan

Epres túróhab

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrókrém

Hagyományos húsvéti sárgatúró

A sárgatúró egy igazán magyarnak mondható húsvéti ételkülönlegesség, mely erősen kapcsolódik a keresztény vallási tradíciókhoz is. Hagyományosan a húsvétot megelőző 40 napos ...

Gerzsenyi Flóra

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept