Nosalty logó

Mazsolás kenyér

Glaser

Mazsolás kenyér

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

250 ml tej
450 g finomliszt
60 g vaj
40 g cukor
3 g só
2.5 dkg friss élesztő
75 g mazsola
0.5 ek vaj (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

668

Kalória

14.8g

Fehérje

114.4g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

23.3g

Víz

36g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

25g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír

63g tej

35 kcal
113g finomliszt

410 kcal
15g vaj

108 kcal
10g cukor

39 kcal
1g só

0 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
19g mazsola

56 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 668 kcal

9% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír

250g tej

140 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
60g vaj

430 kcal
40g cukor

155 kcal
3g só

0 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
75g mazsola

224 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 2663 kcal

9% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír

27.5g tej

15 kcal
49.5g finomliszt

180 kcal
6.6g vaj

47 kcal
4.4g cukor

17 kcal
0.3g só

0 kcal
2.7g friss élesztő

3 kcal
8.2g mazsola

25 kcal
0.8g vaj

6 kcal

Összesen 293 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

680.8 g
Cink

1 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

105 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

333 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

114.4 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

23.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 668 kcal

9% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.1 g

Zsír

Összesen

64.4 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2723 g
Cink

6 mg
Szelén

156 mg
Kálcium

421 mg
Vas

7 mg
Magnézium

137 mg
Foszfor

660 mg
Nátrium

1332 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

457.4 g
Cukor

100 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

93.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

458 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

319 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

450 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

106 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 2663 kcal

9% Fehérje
68% Szénhidrát
10% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

299.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

146 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.3 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

10.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a langyos tejben feloldjuk. A vajat felolvasztjuk, langyosra hűtjük.
A lisztet elkeverjük a sóval és a cukrorral, majd hozzáadjuk az élesztős tejet és a vajat, és sima tésztává gyúrjuk. A végén hozzáadolgozzuk a mazsolát.
Meleg helyen 1 órát kelesztjük, majd ismét átdagasztjuk, és egy kivajazott formába tesszük, és további 45 percig kelesztjük.
A kenyeret betoljuk az előmelegített sütőbe, és készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x11x7

Egy finom kenyér a reggeli kakaóhoz.

Hasonló receptek

Összes kenyérkülönlegességek

Simit - Szezámgyűrűk

Sajtos-magos napraforgó kenyér

Káposztás kenyér

Rózsakenyér

Uzsonnakenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept