Nosalty logó

Mazsolás körtegratin

Name: Mazsolás körtegratin
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dkg Mazsola; 50 ml Pálinka körte; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dl Tej; 4 db Tojássárgája; 8 dkg Cukor; 1 ek Vaníliás pudingpor púpozott; 0 ek Margarin a tál kikenéséhez; 3 kis db Körte; 3 ek Citromlé; 1 ek Porcukor

Sz. Ági

4adag

Idő

23p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 dkg mazsola
50 ml pálinka (körte)
1 csomag vaníliás cukor
5 dl tej
4 db tojássárgája
8 dkg cukor
1 ek vaníliás pudingpor (púpozott)
0.3 ek margarin (a tál kikenéséhez)
3 kis db körte
3 ek citromlé
1 ek porcukor

Tápanyag és kalória

359

Kalória

7.6g

Fehérje

56.1g

Szénhidrát

8.5g

Zsír

122.1g

Víz

217g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

45.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

8g mazsola

22 kcal
13g pálinka

29 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
125g tej

70 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g cukor

77 kcal
3g vaníliás pudingpor

10 kcal
1g margarin

4 kcal
128g körte

65 kcal
6g citromlé

1 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 359 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

30g mazsola

90 kcal
50g pálinka

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
500g tej

280 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
80g cukor

310 kcal
10g vaníliás pudingpor

38 kcal
3g margarin

18 kcal
510g körte

262 kcal
24g citromlé

5 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 1443 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír

2.3g mazsola

7 kcal
3.8g pálinka

9 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
38.4g tej

21 kcal
6.1g tojássárgája

20 kcal
6.1g cukor

24 kcal
0.8g vaníliás pudingpor

3 kcal
0.2g margarin

1 kcal
39.1g körte

20 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
0.5g porcukor

2 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

385.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

184 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

56.1 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

122.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

171 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

270 micro

Összesen 359 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

30.4 g

Zsír

Összesen

34 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

868 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1543.8 g
Cink

2 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

736 mg
Vas

4 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

402 mg
Nátrium

303 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

224.4 g
Cukor

182 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

488.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

330 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

155 micro
Kolin:

684 mg
Retinol - A vitamin:

316 micro
α-karotin

35 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1081 micro

Összesen 1443 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

118.4 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

56 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A mazsolát forró vízzel leöblítjük, tálkába szórjuk, és ráöntjük a pálinkát.
A pudinport elkeverjük a cukorral, vaníliás cukorral,kevés tejjel, beledolgozzuk a négy tojássárgát, és apránként a többi tejet.
Forró vízfürdőbe állítjuk a tálat, és folyamatosan keverve sűrűsödésig főzzük, kihűtjük.
Margarinnal kikenünk egy tűzálló tálat. A mazsoláról leöntjük a pálinkát, és a krémbe keverjük.
A krémet a kimargarinozott tálba simítjuk. A körtéket megmossuk, kettévágjuk, magházukat kivájjuk, szeletekre vágjuk, citromlével meglocsoljuk.
Forgószerűen a krém tetejére fektetjük a körtét, megszórjuk a porcukorral.
Előmelegített forró sütőbe tesszük, 7-8 percig csak addig sütjük, míg a krém kissé meg nem pirul. A sütőből kivéve tetejére szórjuk a pálinkában érlelt mazsolát, és melegen, de nem tűzforrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 200 °C

1984-ben vágtam ki ezt a receptet a Nők Lapjából. Most került rá sor, hogy el is készítsem. Finom, könnyű édesség, egy tartalmasabb ebéd után kiváló, amikor nem vágyunk nehéz, sok tésztát tartalmazó süteményre.

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrém

Málnahab

Ribizlikrém

Mézes párolt alma friss fogyasztásra

Vörösboros körtekrém rántott zsályalevéllel

Epres-túrós desszert

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept