tapas sült zöldség

Mazsolás pirított répa

P.

P.

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 8 közepes db sárgarépa
• 1 teáskanál olívaolaj
• 0.5 ek vaj
• 1 tk mustármag
• 2 marék mazsola
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

116

Kalória

1.8g

Fehérje

22.5g

Szénhidrát

3g

Zsír

127.7g

Víz

3.8g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

14g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 1g olívaolaj

  9 kcal

• 2g vaj

  13 kcal

• 1g mustármag

  3 kcal

• 11g mazsola

  33 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 116 kcal

• 1% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 640g sárgarépa

  234 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 7g vaj

  50 kcal

• 2g mustármag

  10 kcal

• 44g mazsola

  132 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 461 kcal

• 1% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 91.8g sárgarépa

  34 kcal

• 0.6g olívaolaj

  5 kcal

• 1g vaj

  7 kcal

• 0.3g mustármag

  1 kcal

• 6.3g mazsola

  19 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 1% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• β-karotin
• C vitamin:
• α-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.8 g

Zsír

• Összesen

  3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  4 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  247.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  56 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  65 mg

• Nátrium

  101 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22.5 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  127.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1201 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  20 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  15 mg

• Retinol - A vitamin:

  12 micro

• α-karotin

  4951 micro

• β-karotin

  11801 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  367 micro

Összesen 116 kcal

• 1% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• β-karotin
• C vitamin:
• α-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  7.3 g

Zsír

• Összesen

  11.9 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  991.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  222 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  92 mg

• Foszfor

  261 mg

• Nátrium

  406 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  90 g

• Cukor

  56 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  510.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4804 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  35 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  80 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  114 micro

• Kolin:

  59 mg

• Retinol - A vitamin:

  47 micro

• α-karotin

  19805 micro

• β-karotin

  47203 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  6 micro

• Lut-zea

  1470 micro

Összesen 461 kcal

• 1% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• β-karotin
• C vitamin:
• α-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.1 g

Zsír

• Összesen

  1.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  2 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  142.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  32 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  13 mg

• Foszfor

  37 mg

• Nátrium

  58 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.9 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  73.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  689 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  7 micro

• α-karotin

  2841 micro

• β-karotin

  6772 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  211 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

1. A répát hosszában négybe, ha lehet 6 részre vágjuk. Ezt utána akkorákra daraboljuk, amekkora falatokat szeretnénk. Fontos, hogy a répadarabok ne legyenek nagyon vaskosak és legyenek kb. egyenlő vastagságúak.
2. Olvasszuk fel a vajat, öntsünk hozzá egy kevés olívaolajat és dobjuk rá a mazsolát. Addig pirítsuk közepes lángon, amíg a mazsik felfúvódnak, mint a lufi. Ekkor tegyük bele a répát, öntsük alá kevés vizet és lefedve pároljuk roppanósra.
3. Vegyük le a fedőt, szórjuk rá a mustármagot és addig pirítsuk állandóan forgatva, amíg a répák szép barnára nem karamellizálódnak.
4. Egyéb köretekkel együtt, sültek mellétálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 20 p

A köret sorozat újabb szereplője, személyes kedvencem - bár nem szeretem a sárgarépát. Viszont a sárgarépa előnye, hogy minél tovább főzi az ember - más zöldségekkel ellentétben - annál jobban hasznosulnak a benne található fontos anyagok. Ezen előnyös tulajdonságát kihasználva, mire az ember a végére ér, szinte édeskés, ropogós lesz az eredmény. Mi nagyon szeretjük.

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Kecskesajttal grillezett padlizsántorony

Serpenyős sonkás-sajtos spárga Paulaner módra

Édesburgonya cikkre olvasztott sajt

Sütőben sült, bundás cukkinivirágok

Batátasteak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• pirítós
• töltött tojás
• bruschetta
• húsos falatkák
• sós kosárkák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept