tészta édes tésztarakottas

Mazsolás vargabéles

tamil

tamil

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 30 dkg gyufatészta
• 1 csomag réteslap (6 lapos)
• 50 dkg tehéntúró
• 5 db tojás
• 1 db tojássárgája (a kenéshez)
• 5 dkg mazsola
• 2 dl tejföl (20 %-os)
• 1 ek citromhéj
• 1 csomag vaníliás cukor
• 20 dkg porcukor
• 1 dl napraforgó olaj
• 7 dkg vaj (ebből 2 dkg olvasztott)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

887

Kalória

29.4g

Fehérje

98.1g

Szénhidrát

41.4g

Zsír

124.1g

Víz

231g

Koleszterin

2g

Élelmi rost

45.5g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 50g gyufatészta

  186 kcal

• 25g réteslap

  74 kcal

• 83g tehéntúró

  123 kcal

• 46g tojás

  58 kcal

• 3g tojássárgája

  11 kcal

• 8g mazsola

  25 kcal

• 33g tejföl

  66 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 2g vaníliás cukor

  6 kcal

• 33g porcukor

  129 kcal

• 14g napraforgó olaj

  125 kcal

• 12g vaj

  84 kcal

Összesen 887 kcal

• 10% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 300g gyufatészta

  1113 kcal

• 150g réteslap

  443 kcal

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 275g tojás

  346 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 50g mazsola

  150 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 200g porcukor

  774 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

• 70g vaj

  502 kcal

Összesen 5313 kcal

• 10% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 14% Zsír

• 16.1g gyufatészta

  60 kcal

• 8.1g réteslap

  24 kcal

• 26.9g tehéntúró

  40 kcal

• 14.8g tojás

  19 kcal

• 1.1g tojássárgája

  3 kcal

• 2.7g mazsola

  8 kcal

• 10.8g tejföl

  21 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 0.5g vaníliás cukor

  2 kcal

• 10.8g porcukor

  42 kcal

• 4.6g napraforgó olaj

  40 kcal

• 3.8g vaj

  27 kcal

Összesen 286 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  29.4 g

Zsír

• Összesen

  41.4 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  231 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1114.4 g

• Cink

  218 mg

• Szelén

  47 mg

• Kálcium

  146 mg

• Vas

  169 mg

• Magnézium

  43 mg

• Foszfor

  384 mg

• Nátrium

  91 mg

• Réz

  9 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  98.1 g

• Cukor

  46 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  124.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  198 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  21 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  100 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  145 micro

• Kolin:

  163 mg

• Retinol - A vitamin:

  196 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  30 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  250 micro

Összesen 887 kcal

• 10% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  176.3 g

Zsír

• Összesen

  248.5 g

• Telített zsírsav

  97 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  77 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  42 g

• Koleszterin

  1386 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6686.3 g

• Cink

  1309 mg

• Szelén

  285 mg

• Kálcium

  876 mg

• Vas

  1016 mg

• Magnézium

  258 mg

• Foszfor

  2302 mg

• Nátrium

  546 mg

• Réz

  51 mg

• Mangán

  43 mg

Szénhidrát

• Összesen

  588.9 g

• Cukor

  273 mg

• Élelmi rost

  12 mg

Víz

• Összesen

  744.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1190 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  41 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  242 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  128 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  603 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  22 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  871 micro

• Kolin:

  977 mg

• Retinol - A vitamin:

  1173 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  178 micro

• β-crypt

  30 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1498 micro

Összesen 5313 kcal

• 10% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Cink
• Vas
• Kálcium
• Nátrium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.5 g

Zsír

• Összesen

  13.4 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  75 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  359.5 g

• Cink

  70 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  47 mg

• Vas

  55 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  124 mg

• Nátrium

  29 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.7 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  40 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  64 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  7 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  32 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  47 micro

• Kolin:

  53 mg

• Retinol - A vitamin:

  63 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  10 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  81 micro

Összesen 286 kcal

Elkészítés

1. A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, egy kis olajat is teszünk bele, hogy ne ragadjon össze, utána leszűrjük, hidegvízzel leöblítjük és a vajjal elkeverjük.
2. A túrót villával vagy botmixerrel összetörjük.
3. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egyelőre betesszük a hűtőbe, mert hidegen jobban fel lehet verni.
4. Ezután a tojássárgát a cukor 2/3-ával kikeverjük, beleszórjuk a reszelt citromhéjat, a vaníliás cukrot, valamint a mazsolát, összekeverjük a túróval és a tejföllel.
5. A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
6. Összekeverjük a túrós keverékkel óvatosan, hogy ne "törjön meg" a fehérjehab.
7. A kihűlt tésztát apránként belekeverjük a túrós masszába.
8. A tepsit kikenjük olajjal, majd összesen 3 réteg réteslapot teszünk bele, miközben egyenként olajjal megkenjük, és zsemlemorzsával megszórjuk a lapokat.
9. Ezután ráhalmozzuk a túrós masszával elkevert tésztát.
10. A tetejére a maradék réteslapokat tesszük úgy, hogy a réteslapokat egyenként beolajozzuk.
11. A legfelső lapot az olvasztott vajjal elkevert tojássárgával megkenjük.
12. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük (ha a teteje nagyon pirulna én alufóliát teszek rá úgy, hogy ne érjen a tésztához - sátorszerűen).

Recept infó

• Előkészítés ideje: 45 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 25x35

A fiam születésnapjára kell  mindig elkészítenem, mert nagyon szereti. :)

Hasonló receptek

Összes édes tésztarakottas

Vargabéles Katharosz konyhájából

Pozsonyi kocka

Diós - szőlős rakott tészta

Tejben főtt metélt

Rakott mákos tészta-tortácskák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kínai tészta
• tejfölös tészta
• sajtos tészta
• cukkinis tészta
• káposztás tészta

További receptek

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

káposztás tészta

Kelkrémes-kolbászos kagylótészta

A kiürült pénztárcák segítségére siet az alábbi szaftos, krémes tésztaétel. Egyszerű alapanyagokból, rövid idő alatt készíthetünk valami igazán ízleteset és emlékezeteset. Ki ...

Lakos Benedek

kínai tészta

Vegán pad thai

A pad thai egy igazi finomság, amit igazából a szósz tesz nagyon ízletessé. Az hogy hús, tofu vagy zöldségek kerülnek hozzá, azt ízlés szerint el lehet dönteni. Mi most egy vegán pad ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept