Nosalty logó

Mázzal öntött narancsos őzgerinc

Name: Mázzal öntött narancsos őzgerinc
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Narancs; 2 db Tojás; 12 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 120 ml Napraforgó olaj; 120 ml Tej; 20 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 2 dl Szörp piros színű; 1 ek Cukor; 1 evőkanál Étkezési keményítő

Iluska

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

1 db narancs
2 db tojás
12 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
120 ml napraforgó olaj
120 ml tej
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

Szósz

2 dl szörp (piros színű)
1 ek cukor
1 evőkanál étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

825

Kalória

9.6g

Fehérje

123.2g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

66g

Víz

90g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

75.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

65g narancs

22 kcal
28g tojás

35 kcal
30g cukor

116 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
30g napraforgó olaj

265 kcal
30g tej

17 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g sütőpor

2 kcal

Szósz

50g szörp

152 kcal
3g cukor

10 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal

Összesen 825 kcal

4% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

260g narancs

89 kcal
110g tojás

138 kcal
120g cukor

464 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g napraforgó olaj

1061 kcal
120g tej

67 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Szósz

200g szörp

606 kcal
10g cukor

39 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal

Összesen 3294 kcal

4% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír

Tészta

22.1g narancs

8 kcal
9.3g tojás

12 kcal
10.2g cukor

39 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
10.2g napraforgó olaj

90 kcal
10.2g tej

6 kcal
17g finomliszt

62 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Szósz

17g szörp

51 kcal
0.8g cukor

3 kcal
1.3g étkezési keményítő

5 kcal

Összesen 280 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

33.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1037.5 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

296 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

407 mg
Nátrium

288 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

123.2 g
Cukor

76 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

66 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

192 micro

Összesen 825 kcal

4% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

38.3 g

Zsír

Összesen

133.8 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

46 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4149.9 g
Cink

3 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

1182 mg
Vas

6 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

1626 mg
Nátrium

1151 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

493 g
Cukor

303 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

264 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

51 mg
C vitamin:

101 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

321 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

229 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

768 micro

Összesen 3294 kcal

4% Fehérje
53% Szénhidrát
14% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

352.6 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

100 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

98 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.9 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

22.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

Tészta

A narancsot meghámozzuk, aprítógépben az egészet pürésítjük.
A két tojást felütjük, és a cukrokkal elkeverjük. Hozzáadjuk a pürésített narancsos levet, majd a napraforgóolajat is. Alaposan elkeverjük egy habverővel.
Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport is. Szintén jól elkeverjük. Nagyon alaposan vajjal kikenünk egy őzgerincformát, melyet kevés liszttel be is szórunk. Beleöntjük a masszát. Előmelegített sütőbe téve 190 c-fokon megsütjük.
Miután elkészült, kifordítjuk egy tálra, és mikor teljesen kihűlt, rákenjük a szörpös szószt. Kis ideig állni hagyjuk, de teljesen nem fog rajta megkötni. Szeleteljük a bordák mentén, és fogyaszthatjuk. Jó étvágyat!!

Szósz

A szörpbe tesszük a cukrot és a keményítőt is, lassú lángon összeolvasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Annyira finom, puha tészta a pirosas színű szörpös mázzal leöntve!! Egy pohár tea, vagy tej mellé is akár lehet fogyasztani. Vagy még húsvétra, vagy bármilyen ünnepi alkalomra, egyszerűen elkészíthető desszert..... :-)))

Hasonló receptek

Összes őzgerinc sütemény

Márványos őzgerinc

Diós őzgerinc lisztmentesen

Méteres kalács tucsok konyhájából

Méteres kalács ahogy lilla készíti

Krémes szedres álom

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Az egyik legklasszikusabb édességünk a lekváros piskótatekercs, aminek sokszor azok sem tudnak ellenállni, akik amúgy kerülik az édességeket.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept