Nosalty logó

Meatloaf, az amerikai egyben sült fasírt

Name: Meatloaf, az amerikai egyben sült fasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: amerikai
Ingredients: 2 db Tojás; 100 g Zsemlemorzsa; 100 g Ketchup; 1 db Vöröshagyma reszelve és párolva; 2 ek Snidling; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 tk Füstölt pirospaprika; 40 dkg Darált marhahús; 40 dkg Darált sertéshús; 100 g Ketchup

gluténmentes
tejmentes

Rosanics Petra

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

fasírt

2 db tojás
100 g zsemlemorzsa
100 g ketchup
1 db vöröshagyma (reszelve és párolva)
2 ek snidling
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk füstölt pirospaprika
40 dkg darált marhahús
40 dkg darált sertéshús

"máz"

100 g ketchup

Tápanyag és kalória

267

Kalória

24.5g

Fehérje

16.9g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

107.4g

Víz

107g

Koleszterin

830.3mg

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

16% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

fasírt

14g tojás

17 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
13g ketchup

13 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
1g snidling

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
50g darált marhahús

71 kcal
50g darált sertéshús

91 kcal

"máz"

13g ketchup

13 kcal

Összesen 267 kcal

16% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

fasírt

110g tojás

138 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
100g ketchup

101 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g snidling

2 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
400g darált marhahús

568 kcal
400g darált sertéshús

728 kcal

"máz"

100g ketchup

101 kcal

Összesen 2137 kcal

16% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

fasírt

8.4g tojás

11 kcal
7.6g zsemlemorzsa

30 kcal
7.6g ketchup

8 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
0.5g snidling

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
30.4g darált marhahús

43 kcal
30.4g darált sertéshús

55 kcal

"máz"

7.6g ketchup

8 kcal

Összesen 162 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

16% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.5 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

788.9 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

45 mg
Vas

3 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

403 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

107.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3016 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 267 kcal

16% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

196.1 g

Zsír

Összesen

87.5 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

856 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6311.4 g
Cink

26 mg
Szelén

265 mg
Kálcium

360 mg
Vas

20 mg
Magnézium

267 mg
Foszfor

2144 mg
Nátrium

3227 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

135.4 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

859 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

240 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

20 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

151 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

216 micro
Kolin:

957 mg
Retinol - A vitamin:

175 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

790 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

24124 micro
Lut-zea

832 micro

Összesen 2137 kcal

16% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

480.3 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

27 mg
Vas

2 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

246 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1836 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

fasírt

Egy nagy tálba ütjük a tojásokat, és fel is verjük őket. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a ketchupot, az előzetesen megpárolt reszelt hagymát, a paprikát, a snidlinget és az olívaolajat.
Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, majd alaposan összekeverjük. Érdemes 5-10 percet állni is hagyni, hogy a zsemlemorzsa megszívja magát.
Ekkor jöhet bele a darált hús, amivel alaposan - de nem túlkeverve - összedolgozzuk. Akkor jó az állaga, amikor olyan, mintha fasírtgolyót készítenénk, vagyis nem ragad nagyon a kezünkhöz.
Egy kenyérformát alaposan kikenünk vajjal, majd belepakoljuk a darált húsos mixünket. Alaposan nyomogassuk bele a masszát, igyekezzünk a lehető legkevesebb levegőt hagyni benne, sütéskor ugyanis ez szétfeszíti a fasírtot. Formázzuk úgy, hogy a tetején középen kicsit magasabb legyen, mintha egy domb húzódna végig a gerincén.
Tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, ahol süssük 30-35 percig. Akkor sült át jól, amikor ha beleszúrunk valamit, tisztán jön ki.

"máz"

Vegyük ki a sütőből a fasírtunkat, és kenjük meg a tetejét egyenletesen ketchuppal.
Tegyük vissza, és valamivel alacsonyabb hőfokon 10-15 perc alatt süssük rá a ketchupot.
Amikor elkészült, egy spatulával vagy késsel válasszuk el az edény oldalától, majd hagyjuk abban hűlni legalább fél órát. Amikor ez letelt, ügyesen szedjük ki a fasírtot egy tányérra, és szeleteljük

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ami nekünk a fasírt, az az amerikaiaknak a meatloaf, amit vagdaltnak vagy húskenyérnek szoktak fordítani. Az egyben sült fasírt ugyanakkor sokkal találóbb és gusztusosabb kifejezés, és ha kipróbáljátok ezt a receptet, már azt is érteni fogjátok, miért imádják annyira az USA-ban. Ráadásul egyáltalán nem nehéz elkészíteni sem, csak az arányokra kell nagyon figyelni, hogy szeletelhető legyen a végeredmény.

Hasonló receptek

Összes fasírt

Csirkés minifasírt fürjtojással

Fasírtgolyó sertéshúsból

Kelkáposztalevélbe göngyölt fasírt

Gombával töltött tojás húsbundában

Medvehagymás-tojásos fasírozott

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

7 jel, amit semmiképp se hanyagolj el, mert inzulinrezisztencia állhat...

Az inzulinrezisztencia sokáig észrevétlen maradhat, és éppen ez az egyik oka annak, hogy nem egyszerű felismerni. A szervezet ilyenkor kevésbé érzékenyen reagál az inzulinra, ezért a hasnyálmirigynek egyre több hormont kell termelnie ahhoz, hogy a vércukorszintet megfelelő tartományban tartsa. Lássuk, milyen korai tünetek lehetnek gyanúsak, és utalhatnak arra, hogy esetleg inzulinrezisztens vagy!

KonyhaPro

Bíróság elé állították a McDonald's-et: mesterséges intelligencia drágíthatja a Big...

Csoportos kereset indult a McDonald’s ellen az Egyesült Államokban, miután felmerült a gyanú, hogy a gyorsétteremlánc mesterséges intelligenciára épülő árazási rendszerrel hangolja össze franchise-partnerei árait. A felperesek szerint a gyakorlat felhajthatja a Big Mac, a sült krumpli és más népszerű termékek árát, a vállalat azonban határozottan visszautasítja a vádakat.

KonyhaPro

Figyelem, veszélyes hajszárítókat hív vissza az Aldi

Ha ilyen hajszárítót vettél, ne használd, inkább vidd vissza, mert veszélyes lehet!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept