Nosalty logó

Médi mama mézese

Name: Médi mama mézese
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Cukor; 1 db Tojás; 5 dkg Vaj; 4 ek Tej; 2 ek Méz; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 45 dkg Finomliszt; 7 dl Tej; 5 evőkanál Búzadara; 25 dkg Vaj; 20 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 ek Sárgabaracklekvár; 10 dkg Tortabevonó a tetejére

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg cukor
1 db tojás
5 dkg vaj
4 ek tej
2 ek méz
1 kávéskanál szódabikarbóna
45 dkg finomliszt

A töltelékhez

7 dl tej
5 evőkanál búzadara
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
5 ek sárgabaracklekvár
10 dkg tortabevonó (a tetejére)

Tápanyag és kalória

1717

Kalória

22.6g

Fehérje

237.1g

Szénhidrát

74.8g

Zsír

46.7g

Víz

208.3g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

132g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

38g cukor

145 kcal
14g tojás

17 kcal
13g vaj

90 kcal
10g tej

6 kcal
13g méz

38 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
113g finomliszt

410 kcal

A töltelékhez

175g tej

98 kcal
15g búzadara

54 kcal
63g vaj

448 kcal
50g porcukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g sárgabaracklekvár

70 kcal
25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 1717 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

150g cukor

581 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
40g tej

22 kcal
50g méz

152 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
450g finomliszt

1638 kcal

A töltelékhez

700g tej

392 kcal
60g búzadara

216 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 6859 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

6.8g cukor

26 kcal
2.5g tojás

3 kcal
2.3g vaj

16 kcal
1.8g tej

1 kcal
2.3g méz

7 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
20.3g finomliszt

74 kcal

A töltelékhez

31.6g tej

18 kcal
2.7g búzadara

10 kcal
11.3g vaj

81 kcal
9g porcukor

35 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
4.5g sárgabaracklekvár

13 kcal
4.5g tortabevonó

25 kcal

Összesen 311 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

22.6 g

Zsír

Összesen

74.8 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

776.5 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

276 mg
Vas

4 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

241 mg
Nátrium

136 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

237.1 g
Cukor

132 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

46.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

533 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

523 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 1717 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

90.3 g

Zsír

Összesen

299.1 g
Telített zsírsav

180 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

833 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3106 g
Cink

7 mg
Szelén

178 mg
Kálcium

1103 mg
Vas

16 mg
Magnézium

290 mg
Foszfor

962 mg
Nátrium

543 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

948.4 g
Cukor

528 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

186.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2131 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

204 micro
Kolin:

257 mg
Retinol - A vitamin:

2090 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

500 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

355 micro

Összesen 6859 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
20% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

140.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

43 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.8 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

8.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 311 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy lábasban a cukrot, az egész tojást, a vajat, a tejet, a mézet és a szódabikarbónát ferforraljuk.
Majd levesszük, és hozzákeverjük a lisztet.
Kiborítjuk a gyúródeszkára, és 4 cipóra osztjuk, 4 lapot sütünk belőle a tepsi hátulján (nem lehet vele várni, gyorsan kell dolgozni, mert ha kihűl, megkeményedik a tészta). Nem kell nagyon megszárítani a tésztát.
Töltelékhez a tejet a búzadarával sűrűre főzzük.
Majd ha kihűlt, hozzáadjuk a vajat és a porcukrot, meg a vaníliás cukrot.
A kihűlt lapokra először a grízes krém, majd a lekvár, és megint grízes krém kerül.
Tetejére csokimáz kerül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A testvérem anyósától Médi mamától kaptam a receptet, ami nálunk is kedvenc lett, ugyanis az volt ráírva "Ákos kedvence". Egy igazi nagymama, aki receptjeit az unokák nevével mellékeli.

Hasonló receptek

Összes mézes krémes

Mézes béles Zora konyhájából

Mézes-béles

Kedvenc szelet 2 nap alatt

Karácsonyi Mese mézes

Mézes áfonyás béles

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

csokis süti

Lávasüti

Ha gyorsan akartok villantós desszertet varázsolni az asztalra, akkor készítsétek el ezt a pofonegyszerű lávasütit. Ez a francia édesség ugyanis egyáltalán nem igényel komoly konyhai ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept