Nosalty logó

Mediátor káposztás tortilla maradék csirkéből

Plancy

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tortillához

75 g tönkölybúza liszt
0.5 kávéskanál só
1 ek olívaolaj
0.4 dl víz

Továbbá

1 teáskanál olívaolaj
0.5 kis fej káposzta
0.5 dl víz
1 ek görög joghurt (/tortilla)
50 g mozzarella (fél csomag)
20 dkg csirke (fűszer nélkül főtt vagy sült csirkehús)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

223

Kalória

12.9g

Fehérje

17.8g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

116.5g

Víz

35.4g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

Tortillához

19g tönkölybúza liszt

63 kcal
1g só

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
9g víz

0 kcal

Továbbá

1g olívaolaj

9 kcal
88g káposzta

18 kcal
13g víz

0 kcal
5g görög joghurt

5 kcal
13g mozzarella

37 kcal
50g csirke

73 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 223 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

Tortillához

75g tönkölybúza liszt

254 kcal
2g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
35g víz

0 kcal

Továbbá

4g olívaolaj

35 kcal
350g káposzta

70 kcal
50g víz

0 kcal
20g görög joghurt

21 kcal
50g mozzarella

150 kcal
200g csirke

292 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 893 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

Tortillához

9.4g tönkölybúza liszt

32 kcal
0.3g só

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
4.4g víz

0 kcal

Továbbá

0.5g olívaolaj

4 kcal
44.1g káposzta

9 kcal
6.3g víz

0 kcal
2.5g görög joghurt

3 kcal
6.3g mozzarella

19 kcal
25.2g csirke

37 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

638.4 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

101 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

188 mg
Nátrium

293 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

116.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 223 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.7 g

Zsír

Összesen

47.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2553.7 g
Cink

6 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

403 mg
Vas

6 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

750 mg
Nátrium

1173 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

71.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

466 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

226 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

92 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

211 micro

Összesen 893 kcal

8% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

321.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

148 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

Tortillához

A lisztet, sóval, olívaolajjal, valamint a vízzel összegyúrjuk, hogy szépen összeálljon. Ha a tészta rugalmas, de nem ragacsos a felszíne, az a tökéletes!
20 cm-es serpenyő esetén négy felé, 30 cm-es serpenyőnél pedig 2 felé osztjuk, cipókat formázunk belőle, majd lisztezett felületen egyenként kör alakúra és papírvékonyra nyújtjuk.
Száraz, forró serpenyőben, oldalanként kb. 1 perc alatt kisütjük a tortillalapokat. Akkor vannak készen, ha kicsit felpúposodik, és barna foltok lesznek rajta. Nedves konyharuhát terítünk a kisült tortillára, így rugalmas marad később, miután már kihűlt.
A káposztát csíkokra vágjuk, nem cél a tökéletesség, nem baj, ha vannak kisebb és nagyobb csíkok is, hiszen a tortillába csavarva jól esik, ha van mit átharapni. Persze ha valaki nem szereti a nagyobb káposztacsíkokat, akár gyalulhatja is. Serpenyőben kevés vízzel, lefedve pároljuk, míg enyhén üvegessé nem válik, majd tűzről levéve kevés olívaolajat forgatunk bele.
A csirkehúst és a mozzarellát falatokra, csíkokra tépkedjük.
Összeállításnál az előkészített feltéteket a tortillára rétegezzük: Ízlés szerinti mennyiségben a káposzta (itt mehet rá akár egy csipet só is), majd a joghurt, arra a hús és a mozzarella.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Nemrég erőteljes allergiás reakciók miatt a kórházi osztályra helyezéskor nagyon szigorú "Mediátor diétára" fogtak. Így kreatívnak kell lennem, mert ugye a családtól eltérő módon kell étkezni, és mivel nem nagyon lehet hosszan tárolt ételeket, élelmiszereket fogyasztanom, át kellett állnom az átformált, kicsi adagok készítésére. Sajnos egyéb hatásmechanizmusok miatt, se zöldséget, sem pedig gyümölcsöt nem ehetek egyenlőre nyersen. És persze egyenlőre a fűszereket sem szabad használnom, a só kivételével. De nagyon szeretem a tortillát, és eljátszadoztam a gondolattal..... Első kombináció nagyon bejött :)

Hasonló receptek

Összes tortilla

Pupusas zöldséges baconnel töltve

Tortilla csirkemellel

Lavash tekercs csirkemellel és paradicsommal

Spenótos csirke wrap

Pulykás tortilla

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept