Nosalty logó

Mediterrán borsós ragu

Name: Mediterrán borsós ragu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Csirkemellfilé; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 3 ek Napraforgó olaj Floriol Mediteran; 0 dl Fehérbor száraz; 50 dkg Zöldborsó; 2 ek Bazsalikom összetépkedett; 1 ek Menta finomra vágott; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg csirkemellfilé
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
3 ek napraforgó olaj (Floriol Mediteran)
0.5 dl fehérbor (száraz)
50 dkg zöldborsó
2 ek bazsalikom (összetépkedett)
1 ek menta (finomra vágott)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

248

Kalória

21.2g

Fehérje

20.6g

Szénhidrát

8.2g

Zsír

176g

Víz

45.6g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

63g csirkemellfilé

75 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
13g fehérbor

10 kcal
125g zöldborsó

101 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
1g menta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 248 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
50g fehérbor

41 kcal
500g zöldborsó

405 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
2g menta

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 997 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

27g csirkemellfilé

32 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal
5.4g fehérbor

4 kcal
54.1g zöldborsó

44 kcal
0.6g bazsalikom

0 kcal
0.2g menta

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 107 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

445.4 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

45 mg
Vas

2 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

279 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

176 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

609 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3182 micro

Összesen 248 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

84.7 g

Zsír

Összesen

32.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1781.7 g
Cink

8 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

181 mg
Vas

9 mg
Magnézium

254 mg
Foszfor

1114 mg
Nátrium

145 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

82.5 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

704.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

233 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

209 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

151 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

370 micro
Kolin:

356 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

105 micro
β-karotin

2434 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12728 micro

Összesen 997 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

192.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

76.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

263 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1376 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk, megtisztítjuk és csíkokra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk.
Közepes lábosban felhevítjuk az olajat, rádobjuk az apróra vágott hagymát, az összetört fokhagymát és 2 percig pirítjuk.
Hozzáadjuk a csirkemellcsíkokat, 1 percig pirítjuk, majd felöltjük a borral és fedő alatt puhára pároljuk.
Közben lobogó, enyhén sós vízben 3 percig főzzük a zöldborsót.
Amikor kész, összekeverjük a húsal, majd hozzákeverjük a bazsalikomot és a mentát is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Bazsalikom, menta, fehérbor. Már az illata is lenyűgöző. Ha pedig csirkemellel, zsenge zöldborsóval vegyítjük, maga a mediterrán paradicsom! Ezt a receptet Lila Füge készítette a Floriol számára. Élj egészségesen, csatlakozz hozzánk! www.facebook.com/floriolhu

Hasonló receptek

Összes ragu

Savanyú vetrece burgonyanudlival

Tejszínes-fehérboros csirkeragu zöldborsóval

Chilis babos-gombás milánói szósz virslivel

Vörösboros marharagu

Tejszínes kukoricás sertéscomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept