Nosalty logó

Mediterrán csirkemell polentával

Évi néni

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húsos ragu:

45 dkg csirkemellfilé
1 közepes db lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
1 közepes db kápia paprika
2 közepes db paradicsom
1 közepes db cukkini
1 kis db padlizsán
10 dkg fekete olajbogyó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 db szárított paradicsom
1 teáskanál oregánó
1 kk kakukkfű
2 ek olívaolaj

Köret:

0.8 bögre kukoricadara
5 dl víz
1.5 kávéskanál só
3 dkg parmezán sajt
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

602

Kalória

46g

Fehérje

61.1g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

574.7g

Víz

116.3g

Koleszterin

10.6g

Élelmi rost

12.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A húsos ragu:

150g csirkemellfilé

180 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
40g kápia paprika

9 kcal
67g paradicsom

12 kcal
67g cukkini

11 kcal
93g padlizsán

22 kcal
33g fekete olajbogyó

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g szárított paradicsom

23 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

Köret:

50g kukoricadara

181 kcal
167g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 602 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A húsos ragu:

450g csirkemellfilé

540 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g cukkini

32 kcal
280g padlizsán

67 kcal
100g fekete olajbogyó

116 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
27g szárított paradicsom

70 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Köret:

150g kukoricadara

543 kcal
500g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1806 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A húsos ragu:

20.6g csirkemellfilé

25 kcal
4.1g lilahagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
5.5g kápia paprika

1 kcal
9.1g paradicsom

2 kcal
9.1g cukkini

1 kcal
12.8g padlizsán

3 kcal
4.6g fekete olajbogyó

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g szárított paradicsom

3 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal

Köret:

6.9g kukoricadara

25 kcal
22.9g víz

0 kcal
0.3g só

0 kcal
1.4g parmezán sajt

5 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal

Összesen 81 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

46 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2316.4 g
Cink

3 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

213 mg
Vas

6 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

625 mg
Nátrium

1252 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

574.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

169 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

105 micro
β-karotin

1099 micro
β-crypt

161 micro
Likopin

5847 micro
Lut-zea

2453 micro

Összesen 602 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

137.9 g

Zsír

Összesen

62.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

349 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6949.2 g
Cink

9 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

640 mg
Vas

19 mg
Magnézium

508 mg
Foszfor

1874 mg
Nátrium

3757 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

183.2 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1724.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

411 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

215 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

294 micro
Kolin:

507 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

316 micro
β-karotin

3296 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

17540 micro
Lut-zea

7360 micro

Összesen 1806 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

317.7 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

29 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

172 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

78.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

151 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

802 micro
Lut-zea

337 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A húsos ragu:

A lila hagymát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, a sütőzacskóba tesszük. Ugyanígy járunk el a fokhagymával is.
A padlizsán és cukkini végeit levágjuk, felkockázzuk jó falatnyi darabokra. A paradicsomokat is hasonló méretűre szeleteljük, valamint a kápia paprikát is. Elterítjük a zacskóban. Tetejére tesszük az aszalt paradicsomot, olajbogyót is. Szórunk kevés oregánót, kakukkfüvet is rá.
A csirkemellet szeleteljük, sózzuk, borsozzuk a zöldségeket beborítjuk vele. Tetejére kevés olívaolajat locsolunk, és bezárjuk a zacskót. Azért egy apró nyílást vágunk rajta, hogy ne vesse szét a keletkező gőz.
180 fokra előmelegített sütőben, 35-40 perc alatt megsütjük.

Köret:

Feltesszük a vizet forralni. Mikor zubog, sózzuk, lassan beleöntjük a polentát (ha instantot választunk 2 perc alatt elkészül), folyamatos keverés mellett besűrítjük, majd hozzáadunk 3 dkg frissen reszelt parmezánt és egy kanálnyi olívaolajat. Simára keverjük, és egy olajjal megkent kerek tálba öntjük kihűlni.
Ha teljesen kihűlt, felszeleteljük, és zsiradék nélkül, tapadásmentes serpenyőben, mindkét oldalán aranybarnára sütjük, így tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x25

Mivel reggel mentem dolgozni, és mire hazaértem, kezdődött a Forma 1, amit meg szerettem volna nézni, így kicsit előre dolgoztam, és hazatérésem után 10 perc alatt tálaltam az ebédet. Sütőzacskóba készítettem a zöldségeket és a húst. A polentát előre megfőztem, és egy tálba öntöttem kihűlni, s mikor hazaértem csak gyorsan átsütöttem. Egyébként sem igényel sok munkát ennek az ebédnek az összeállítása.

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Csirke édesköménnyel

Gratinírozott csirkemell kelbimbón

Zöldfűszeres-sajtos csirkemell

Csirkemell filé sütőtökös répával

Chilis-édespaprikás csirke

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept