Nosalty logó

Mediterrán halraguval töltött teljes kiörlésű tönkölypalacsinta

Baroness konyhája

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Halragu

800 g hal (mirelit hekk)
50 ml olívaolaj
5 gerezd fokhagyma
2 db kápia paprika
2 dl paradicsomlé (rostos)
1 kávéskanál római kömény
1 csipet koriandermag (őrölt)
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál oregánó
1 ek kapribogyó
15 g szardellapaszta (1 ek)
100 g olajbogyó
chili ízlés szerint
só ízlés szerint
2 ek medvehagymapesztó (ízlés szerint)
0.5 bögre parmezán sajt
40 g salátakeverék
0.5 db citrom

Palacsinta

2 db tojás
1 csipet só
200 g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
200 ek növényi tej
200 ml szódavíz
50 ml napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

688

Kalória

41.6g

Fehérje

45.3g

Szénhidrát

39.9g

Zsír

308.1g

Víz

158.5g

Koleszterin

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

Halragu

200g hal

115 kcal
13g olívaolaj

111 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
50g paradicsomlé

9 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
3g kapribogyó

1 kcal
4g szardellapaszta

8 kcal
25g olajbogyó

29 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
8g medvehagymapesztó

29 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
10g salátakeverék

1 kcal
21g citrom

3 kcal

Palacsinta

28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
50g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

169 kcal
0g növényi tej

0 kcal
50g szódavíz

0 kcal
13g napraforgó olaj

111 kcal

Összesen 688 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

Halragu

800g hal

461 kcal
50g olívaolaj

442 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
240g kápia paprika

51 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
13g kapribogyó

3 kcal
15g szardellapaszta

32 kcal
100g olajbogyó

116 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
30g medvehagymapesztó

117 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
40g salátakeverék

5 kcal
85g citrom

13 kcal

Palacsinta

110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
200g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

676 kcal
0g növényi tej

0 kcal
200g szódavíz

0 kcal
50g napraforgó olaj

442 kcal

Összesen 2746 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

Halragu

36.4g hal

21 kcal
2.3g olívaolaj

20 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
10.9g kápia paprika

2 kcal
9.1g paradicsomlé

2 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.6g kapribogyó

0 kcal
0.7g szardellapaszta

1 kcal
4.5g olajbogyó

5 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
1.4g medvehagymapesztó

5 kcal
2.3g parmezán sajt

9 kcal
1.8g salátakeverék

0 kcal
3.9g citrom

1 kcal

Palacsinta

5g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
9.1g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

31 kcal
0g növényi tej

0 kcal
9.1g szódavíz

0 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

41.6 g

Zsír

Összesen

39.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

159 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1810.6 g
Cink

3 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

233 mg
Vas

6 mg
Magnézium

126 mg
Foszfor

573 mg
Nátrium

801 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

45.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

308.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

171 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

135 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

1196 micro
β-crypt

246 micro
Likopin

4519 micro
Lut-zea

513 micro

Összesen 688 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

166.4 g

Zsír

Összesen

159.5 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

634 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7242.4 g
Cink

12 mg
Szelén

270 mg
Kálcium

932 mg
Vas

23 mg
Magnézium

503 mg
Foszfor

2291 mg
Nátrium

3203 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

181.3 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1232.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

698 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

423 mg
D vitamin:

684 micro
K vitamin:

108 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

422 micro
Kolin:

541 mg
Retinol - A vitamin:

255 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

4785 micro
β-crypt

982 micro
Likopin

18074 micro
Lut-zea

2052 micro

Összesen 2746 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

329.5 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

146 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

218 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

822 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Halragu

A halat kiolvasztjuk, felkockázzuk és besózzuk. A kápia paprikát daraboljuk és a magházától megfosztva késes aprítóban a paradicsomlével összeturmixoljuk.
Serpenyőben, az olívaolajon a szeletelt fokhagymát megpirítjuk, átkeverjük a római köménnyel, az őrölt korianderrel, a bazsalikommal, az oreganóval, a chilivel és a szardellapasztával, felöntjük a paradicsomos paprikaszósszal és adunk hozzá még 100 ml vizet.
Kb. 20 percig alacsony hőfokon időnként megkavarva mártás sűrűségűre főzzük. Hozzáadjuk a kapribogyót, a felkarikázott olívabogyót és a halat és rázogatva pár perc alatt készre főzzük. Ha szükséges, sózzuk még.
A palacsintákat megtöltjük a halraguval, a tetejére medvehagyma pestot locsolunk és reszelt parmezánnal meghintjük. Citrommal és vegyes salátával kínáljuk, amihez szintén pestot locsolunk dresszingként.

Palacsinta

Közben a hozzávalókból bekeverjük a palacsinta tésztát és kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta

Fűszeres palacsintalángos

Okonomiyaki - japán pizza

Gombakrémes palacsinta falatkák

Kukoricás palacsinta Pippitől

Palacsinta serrano sonkával és sajtkrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

blini

Klasszikus orosz blini

A blini nem egyszerű palacsinta: kelt tésztájának és a hajdinalisztnek köszönhetően karakteres, mégis könnyű fogás. Ünnepi reggelinek, vendégvárónak vagy akár elegáns előételnek ...

Hering András

sós gofri

Pizzás gofri sajttal

Mit kapunk, ha egy gazdag pizzatésztát megtöltünk paradicsommal és sajttal, majd a forró gofrisütőbe dugjuk? Nos, természetesen pizzás gofrit, ami kívülről ropog, belül pedig sajttal ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept