Nosalty logó

Mediterrán hántolt árpa

Tubicám

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg gersli (hántolt árpa)
1 db póréhagyma
20 dkg csemegekukorica
10 dkg fekete olajbogyó
20 dkg sajt
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk curry por
1 kk oregánó
1 kk kakukkfű
1 tk bazsalikom
4 dl víz

Tápanyag és kalória

303

Kalória

12.7g

Fehérje

35.6g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

136.2g

Víz

41g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

33g gersli

117 kcal
33g póréhagyma

9 kcal
33g csemegekukorica

29 kcal
17g fekete olajbogyó

19 kcal
33g sajt

117 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
67g víz

0 kcal

Összesen 303 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

200g gersli

704 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
100g fekete olajbogyó

116 kcal
200g sajt

704 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 1825 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

15.3g gersli

54 kcal
15.3g póréhagyma

4 kcal
15.3g csemegekukorica

13 kcal
7.6g fekete olajbogyó

9 kcal
15.3g sajt

54 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
30.5g víz

0 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

13.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

875.7 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

256 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

229 mg
Nátrium

314 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

136.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

221 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

644 micro

Összesen 303 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

76.3 g

Zsír

Összesen

80.7 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

246 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5254.2 g
Cink

11 mg
Szelén

107 mg
Kálcium

1536 mg
Vas

16 mg
Magnézium

318 mg
Foszfor

1377 mg
Nátrium

1885 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

213.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

817.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

746 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

626 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1326 micro
β-crypt

231 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3865 micro

Összesen 1825 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

6.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

400.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

117 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

144 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

62.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

295 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A hántolt árpát többször átöblítve, alaposan megmossuk. Annyi vízzel tesszük fel főni, hogy jól ellepje az árpaszemeket. Mikor forrni kezd, akkor az első főzővizet leöntjük róla, majd sós vízben nagyjából fél óra alatt puhára főzzük.
Amíg az árpa fő, addig elkészítjük a többi hozzávalót. Lereszeljük a sajtot, az olajbogyót felszeleteljük.
A póréhagymát karikákra vágjuk, és serpenyőben, pár csepp olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a kukoricát, sóval, borssal és curry porral ízesítve puhára pároljuk.
Leszűrjük a megduzzadt árpaszemeket (el is hagyható, mert szinte az összes vizet felszívja). Hozzákeverjük a kukoricát, az olajbogyót, és fűszerezzük oregánóval, bazsalikommal, kakukkfűvel.
Végül, még forrón belekeverjük a reszelt sajtot. Ízesítjük még, ha megkívánja. Tetejét extra sajttal (lehet parmezán-forgáccsal) szórva, melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 5 p

Nagyon egyszerű, a mediterrán ízvilágot idéző köret, ami akkor kerül az asztalra, ha a krumpli és rizs kísérők egyhangú uralmát szeretném megtörni valami izgalmasabbal. Főleg hal ételekkel alkot jó párost, de még a hagyományos vasárnapi rántott húst is feldobja. Önmagában, egytálételként fogyasztva is laktató fogás.

Hasonló receptek

Összes gersli

Gombás gersli

Gersli vargányával

Gersli gazdagon

Darált húsos gersli

Gombás árpagyöngy

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept