Nosalty logó

Mediterrán hummusz tál

Júlia

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g csicseriborsó
3 ek citromlé
2 ek tahini
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
3 db jégkocka
70 g quinoa
60 g spenót
0.5 közepes fej lilahagyma (elhagyható)
7 dkg koktélparadicsom
0.5 közepes db kígyóuborka
200 g csicseriborsó
60 g olajbogyó
1 ízlés szerint petrezselyem
1 ek olívaolaj
10 g feta sajt

Tápanyag és kalória

778

Kalória

37.3g

Fehérje

115.2g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

118g

Víz

2.2g

Koleszterin

22.1g

Élelmi rost

18g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

100g csicseriborsó

378 kcal
6g citromlé

1 kcal
15g tahini

86 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
2g jégkocka

0 kcal
18g quinoa

64 kcal
15g spenót

2 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
18g koktélparadicsom

3 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal
50g csicseriborsó

189 kcal
15g olajbogyó

17 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
3g feta sajt

7 kcal

Összesen 778 kcal

13% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

400g csicseriborsó

1512 kcal
24g citromlé

5 kcal
60g tahini

342 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
9g jégkocka

0 kcal
70g quinoa

258 kcal
60g spenót

10 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
70g koktélparadicsom

13 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
200g csicseriborsó

756 kcal
60g olajbogyó

70 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g feta sajt

27 kcal

Összesen 3117 kcal

13% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír

32.7g csicseriborsó

124 kcal
2g citromlé

0 kcal
4.9g tahini

28 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0.7g jégkocka

0 kcal
5.7g quinoa

21 kcal
4.9g spenót

1 kcal
3.7g lilahagyma

1 kcal
5.7g koktélparadicsom

1 kcal
16.4g kígyóuborka

2 kcal
16.4g csicseriborsó

62 kcal
4.9g olajbogyó

6 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0.8g feta sajt

2 kcal

Összesen 255 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

37.3 g

Zsír

Összesen

21.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1224.6 g
Cink

6 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

208 mg
Vas

9 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

606 mg
Nátrium

198 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

115.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

118 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

913 micro
Kolin:

171 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

799 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

450 micro
Lut-zea

1457 micro

Összesen 778 kcal

13% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

149.3 g

Zsír

Összesen

86.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4898.4 g
Cink

23 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

831 mg
Vas

37 mg
Magnézium

748 mg
Foszfor

2425 mg
Nátrium

792 mg
Réz

6 mg
Mangán

28 mg

Szénhidrát

Összesen

460.9 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

88 mg

Víz

Összesen

471.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

306 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3653 micro
Kolin:

682 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

92 micro
β-karotin

3198 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

1801 micro
Lut-zea

5826 micro

Összesen 3117 kcal

13% Fehérje
39% Szénhidrát
8% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

400.9 g
Cink

2 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

68 mg
Vas

3 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

198 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

37.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

38.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

299 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

262 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

147 micro
Lut-zea

477 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A 400 g csicseriborsót egy edénybe tesszük, vizet engedünk rá, és összedörgöljük őket, hogy lejöjjön a héjuk (ez a lépés elhagyható, csak a hummusz állaga lesz kicsit krémesebb ettől).
Ezt egy robotgépbe tesszük és ledaráljuk, amíg por állagú nem lesz a csicseriborsó.
Hozzáadjuk a citromlevet, tahinit, pépesített fokhagymát, sót és a jégkockákat, majd tovább pürésítjük, pépesítjük kb. 5 percig, amíg krémes nem lesz.
A quinoát megfőzzük a csomagoláson leírt módon. Hűlni hagyjuk.
A tálak aljára a spenótot teszünk, majd köré helyezzük a feldarabolt lila hagymát, paradicsomot, uborkát, quinoát, a maradék csicseriborsót, majd végül a hummuszt is rákanalazzuk, és megszórjuk aprított petrezselyemmel, fetával, és lelocsoljuk olívaolajjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Nyaranta nem igazán szeretek sok időt a konyhában tölteni, ezért kifejezetten szeretem az ilyen és ehhez hasonló salátákat. Könnyíteni fog a recepten, ha a hummuszt boltban vásároljuk (bár nem lesz annyira finom) és a quinoát helyettesítjük kuszkusszal.

Hasonló receptek

Összes csicseriborsó-saláta

Paradicsomos csicseriborsó-saláta Glaser konyhájából

Harisszás-csicseriborsó saláta kumkvattal, kéksajttal és kolbászmorzsával

Szezámos pirított csicseri salátával

Csicseriborsó-saláta

Csicseriborsós saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztasaláta

Vegán bún chả, vagyis vietnámi tésztasaláta

A bún chả egy grillezett sertéshúsos vietnámi fogás, hideg rizstésztával és rengeteg friss zöldséggel, leöntve egy édes-savanyú szósszal. Mi most ennek készítettük el a vegán ...

Nosalty vegán

tésztasaláta

Grillezett csirkemell könnyed tésztasalátával

A grillezett csirkemell tésztasalátával igazi könnyed, mégis laktató fogás, ami ebédre és vacsorára is jó választás. A szaftos hús mellé friss, zöldséges tésztasaláta kerül, így ...

Vénusz

tésztasaláta

Krémes kovászos uborkás tésztasaláta

Ha nyáron mindenhez kovászos uborkát ennél, ezt a krémes tésztasalátát is szeretni fogod. Savanykás, kapros, frissítő és laktató egyszerre, ráadásul nem kell hozzá semmi extra: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept