Nosalty logó

Mediterrán húsgombócos ragu

tojásmentes

Judit69

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Húsgombóc

60 dkg darált marhahús
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Zöldséges ragu

1 közepes fej vöröshagyma
1 közepes db cukkini
1 nagy db padlizsán
2 db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint (friss)
2 dl paradicsomszósz

Tápanyag és kalória

292

Kalória

35.8g

Fehérje

17.8g

Szénhidrát

Zsír

397.9g

Víz

91.5g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

Húsgombóc

150g darált marhahús

213 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Zöldséges ragu

23g vöröshagyma

8 kcal
50g cukkini

8 kcal
130g padlizsán

31 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
50g paradicsomszósz

12 kcal

Összesen 292 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

Húsgombóc

600g darált marhahús

852 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Zöldséges ragu

90g vöröshagyma

33 kcal
200g cukkini

32 kcal
520g padlizsán

124 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
200g paradicsomszósz

48 kcal

Összesen 1170 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír

Húsgombóc

31.4g darált marhahús

45 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Zöldséges ragu

4.7g vöröshagyma

2 kcal
10.5g cukkini

2 kcal
27.2g padlizsán

6 kcal
10.5g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
10.5g paradicsomszósz

3 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

35.8 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

938.4 g
Cink

7 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

51 mg
Vas

5 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

405 mg
Nátrium

341 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

17.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

397.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

429 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

8234 micro
Lut-zea

1129 micro

Összesen 292 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

143.2 g

Zsír

Összesen

35.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

366 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3753.7 g
Cink

26 mg
Szelén

199 mg
Kálcium

205 mg
Vas

20 mg
Magnézium

318 mg
Foszfor

1619 mg
Nátrium

1363 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

71.3 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1591.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

26 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

101 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

46 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

270 micro
Kolin:

622 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

1715 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

32936 micro
Lut-zea

4517 micro

Összesen 1170 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

196.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

71 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1725 micro
Lut-zea

237 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

Húsgombóc

A húsgombóchoz a húst egy keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a reszelt hagymát, a zúzott fokhagymát, ízesítjük és alaposan összekeverjük. Ezután a masszából diónyi gombócokat készítünk és kevés olívaolajon átpirítjuk.

Zöldséges ragu

A raguhoz a feldarabolt hagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket. Ezután kissé átpirítjuk, majd felöntjük a szósszal, ízesítjük, beletesszük a húsgombócokat és lefedve kb. 30 perc alatt készre főzzük.
Kifőtt tésztával vagy csak kenyérrel tunkolva fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Betyáros húsgombóc

Paradicsomszószos húsgombóc spagettivel

Töltött-rakott húsgombóc

Svéd húsgolyók Helga konyhájából

Spenótos húsgombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept