Nosalty logó

Mediterrán kenyér

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
3 dl víz (langyos)
1 dl olívaolaj
1 ek só
10 db olajbogyó
3 db szárított paradicsom
15 dkg feta sajt
1 ek snidling
1 ek bazsalikom (apróra vágott friss)

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

775

Kalória

19.8g

Fehérje

102.2g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

123.2g

Víz

33.4g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
6g élesztő

7 kcal
75g víz

0 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
3g só

0 kcal
8g olajbogyó

9 kcal
7g szárított paradicsom

17 kcal
38g feta sajt

99 kcal
1g snidling

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal

Összesen 775 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
25g élesztő

26 kcal
300g víz

0 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
11g só

0 kcal
30g olajbogyó

35 kcal
27g szárított paradicsom

70 kcal
150g feta sajt

398 kcal
3g snidling

1 kcal
3g bazsalikom

1 kcal

Összesen 3102 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

44.1g finomliszt

160 kcal
2.2g élesztő

2 kcal
26.5g víz

0 kcal
7.5g olívaolaj

66 kcal
1g só

0 kcal
2.6g olajbogyó

3 kcal
2.4g szárított paradicsom

6 kcal
13.2g feta sajt

35 kcal
0.3g snidling

0 kcal
0.3g bazsalikom

0 kcal

Összesen 272 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

31.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2202.9 g
Cink

3 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

224 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

307 mg
Nátrium

1563 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

102.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

123.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3098 micro
Lut-zea

201 micro

Összesen 775 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

79.3 g

Zsír

Összesen

126.7 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

134 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8811.7 g
Cink

11 mg
Szelén

196 mg
Kálcium

896 mg
Vas

13 mg
Magnézium

208 mg
Foszfor

1230 mg
Nátrium

6253 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

409 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

492.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

219 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

86 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

398 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

378 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

12394 micro
Lut-zea

805 micro

Összesen 3102 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

777 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

551 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

43.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1093 micro
Lut-zea

71 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

Az élesztőt elmorzsoljuk a lagyos vízben. A lisztet egy nagy tálba tesszük, hozzáöntjük az olívaolajat, a sót és az élesztős vizet. Robotgép kelttészta-keverőlapátjaival kb. 5 perc alatt megdagasztjuk.
Tetejét egy kevés liszttel megszórjuk, konyharuhával letakarjuk, és langyos helyen kb. 50 perc alatt duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, lisztezett deszkára borítjuk. A tésztát kétfelé vágjuk.
A fetát villávalösszenyomkodjuk. Hozzáadjuk azapróra felvágottaszalt paradicsomot, olívabogyót, a bazsalikomot és a metélőhagymát.
A 2 tésztát kinyújtjuk, és a töltelékkel megtöltjük. Feltekerjük, minta kalácsot.
Olívaolajjal vékonyan kikent tepsire tesszük. (Ne érjenek össze, mert sütés közben megdagadnak.) Langyos helyen ismét kb. 20 percig kelesztjük.
Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Húgomnál ettem még tavaly ezt a kenyeret. Eszembe jutott, hogy jó lenne itthon is megcsinálni. Aszalt paradicsomom volt bőven, mivel apukám majdnem minden látogatása alkalmával aszalt paradicsomot hoz nekem. Kinder tojás-korból ezek szerint már kinőttem. :-)

Hasonló receptek

Összes paradicsomos kenyér

Paradicsomos és rozmaringos ciabatta

Rozsos-aszaltparadicsomos-kenyér

Szárított paradicsomos durumkenyér

Paradicsomos-bazsalikomos tekert kenyér

Olívás-szárított paradicsomos kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gluténmentes kenyér

Mindenmentes tökmaglisztes vekni

Ez a könnyen elkészíthető vekni a kenyerek jolly jokere: gluténmentes, laktózmentes, vegán, ugyanakkor egyáltalán nem száraz vagy ízetlen. Munka sincs sok vele, nem kell ...

Rosanics Petra

kukoricás kenyér

Cornbread, az amerikai kukoricakenyér

Az amerikai dél talán legnépszerűbb étele a cornbread: a nálunk is kedvelt kukoricakenyerektől eltérően a tengeren túlon kukoricadarából készül, tepsiben sütik, és sütőporral vagy ...

Rosanics Petra

gluténmentes kenyér

Sokmagvas energiakenyér

Ez a kenyér szinte csak magokból áll, glutén- és élesztőmentes, illetve nem tartalmaz tejterméket sem. Kívül ropogós, belül tömör és szaftos, a magoknak köszönhetően pedig tele van ...

Decathlon

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept