Nosalty logó

Mediterrán minizsömlék sajtnyelvvel

Name: Mediterrán minizsömlék sajtnyelvvel
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 270 ml Víz langyos; 180 g Finomliszt; 1 kávéskanál Instant élesztő; 135 g Graham-liszt; 135 g Teljes kiőrlésű liszt; 1 teáskanál Barna cukor; 2 kk Só; 3 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Sűrített paradicsom; 1 ek Oregánó; 0 tk Sikér elhagyható; 2 ek Zabkorpa elhagyható; 12 dkg Camembert sajt

kicsivik

4adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

270 ml víz (langyos)
180 g finomliszt
1 kávéskanál instant élesztő
135 g graham-liszt
135 g teljes kiőrlésű liszt
1 teáskanál barna cukor
2 kk só
3 ek napraforgó olaj
10 dkg sűrített paradicsom
1 ek oregánó
0.5 tk sikér (elhagyható)
2 ek zabkorpa (elhagyható)
12.5 dkg camembert sajt

Tápanyag és kalória

574

Kalória

19.8g

Fehérje

93.4g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

116.1g

Víz

22.5g

Koleszterin

12.1g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír

68g víz

0 kcal
45g finomliszt

164 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
34g graham-liszt

112 kcal
34g teljes kiőrlésű liszt

112 kcal
1g barna cukor

5 kcal
2g só

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
25g sűrített paradicsom

21 kcal
1g oregánó

2 kcal
1g sikér

2 kcal
3g zabkorpa

6 kcal
31g camembert sajt

94 kcal

Összesen 574 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír

270g víz

0 kcal
180g finomliszt

655 kcal
4g instant élesztő

13 kcal
135g graham-liszt

448 kcal
135g teljes kiőrlésű liszt

448 kcal
5g barna cukor

19 kcal
8g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
3g oregánó

8 kcal
3g sikér

9 kcal
10g zabkorpa

25 kcal
125g camembert sajt

375 kcal

Összesen 2294 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír

27g víz

0 kcal
18g finomliszt

65 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
13.5g graham-liszt

45 kcal
13.5g teljes kiőrlésű liszt

45 kcal
0.5g barna cukor

2 kcal
0.8g só

0 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
10g sűrített paradicsom

8 kcal
0.3g oregánó

1 kcal
0.2g sikér

1 kcal
1g zabkorpa

2 kcal
12.5g camembert sajt

37 kcal

Összesen 228 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1818.1 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

177 mg
Vas

4 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

423 mg
Nátrium

1060 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

93.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

116.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

240 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7191 micro
Lut-zea

175 micro

Összesen 574 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

79.1 g

Zsír

Összesen

63 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7272.4 g
Cink

14 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

710 mg
Vas

17 mg
Magnézium

460 mg
Foszfor

1693 mg
Nátrium

4240 mg
Réz

2 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

373.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

464.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

380 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

318 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

300 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

960 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

28764 micro
Lut-zea

701 micro

Összesen 2294 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

6.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

726.2 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

71 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

423 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

46.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2872 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

Kenyérsütőgépben megdagasztjuk és megkelesztjük a tésztát - mindenki a saját gépének megfelelő sorrendben tegye bele a hozzávalókat. Esetemben a sorrend a következő: a langyos vízben elkeverjük a paradicsompürét, beleöntjük az üstbe. Mehet bele az olaj, a cukor és a só.
A liszteket az oregánóval, a sikérrel és a zabkorpával (ha használunk) jól elkeverjük, majd ezt is az üstbe öntjük. Az élesztőt egyenletesen a liszt tetejére szórjuk.
Elindítjuk a "tészta" programot (nálam ez másfél órás).
Lisztezetett felületre kiemeljük a gépből a megkelt tésztát, és 12 egyenlő darabot szaggatunk ki belőle a kezünkkel. Kerekded zsömléket formázunk a darabokból, és keresztben éles késsel majdnem teljesen kettévágjuk.
Kettéhajtjuk, és minden buciba egy vastag camembert sajtszeletet teszünk, visszahajtjuk a tetejét, kicsit megigazgatjuk és sütőpapírral bélelt gáztepsibe sorakoztatjuk. Tetejüket késsel beírdalhatjuk, akár magokkal is megszórhatjuk.
Az előmelegített sütő aljába egy vízzel teli edényt helyezünk, majd a tepsit is betoljuk (középső állás).
Készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 90 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Valami bődületesen silány minőségű camembert-t sikerült vásárolni a hét elején. Így kezdődött. Aztán volt a hűtőben egy megbontott konzerv sűrített paradicsom, viszont a spaizba benézve kenyér már nem maradt másnapra. Felgyűrtem a melegítőfelső ujját és összedobtam ezeket pikáns, a paradicsom színével és az oregánó aromájával a mediterrán nyarat megidéző apró zsömléket. A sütés a camembert-nek is jót tett.

Hasonló receptek

Összes szendvicskülönlegességek

Mókás szendvicsek gyerekzsúrra

Lazackrémes bagett

Corn dog ahogy ízek blogja készíti

Romantikus szendvics

Szíves(en) melegszendvics

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept