Nosalty logó

Mediterrán paprikás krumpli panchettával és chorizoval

Hobbychef

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

10 dkg pancetta (vagy bacon)
2 ek olívaolaj
1 nagy db vöröshagyma
2 db újhagyma (zöldjével)
3 gerezd fokhagyma
1 db padlizsán
1 kis db cukkini
2 db paprika
1 db hegyes erős paprika (zöld)
1 db hegyes erős paprika (piros)
3 db chili
6 közepes db paradicsom
4 db burgonya (nagy)
1 marék bazsalikom
6 szál petrezselyem
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 teáskanál bazsalikom (morzsolt)
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál oregánó
1.2 l víz
15 dkg chorizo (vagy csípős parasztkolbász)
1 marék bazsalikom (tálaláshoz)
5 levél bazsalikom (bazsalikomcsúcs díszítéshez)

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

349

Kalória

11.8g

Fehérje

29.2g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

609.8g

Víz

33.1g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

20g pancetta

107 kcal
3g olívaolaj

28 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
37g újhagyma

7 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
80g padlizsán

19 kcal
24g cukkini

4 kcal
40g paprika

7 kcal
11g hegyes erős paprika

2 kcal
11g hegyes erős paprika

2 kcal
0g chili

0 kcal
120g paradicsom

22 kcal
80g burgonya

46 kcal
2g bazsalikom

1 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
240g víz

0 kcal
30g chorizo

89 kcal
2g bazsalikom

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 349 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

100g pancetta

536 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
184g újhagyma

35 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
400g padlizsán

95 kcal
120g cukkini

19 kcal
200g paprika

33 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
600g paradicsom

108 kcal
400g burgonya

231 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1200g víz

0 kcal
150g chorizo

444 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1748 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

2.7g pancetta

15 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
5g újhagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
10.8g padlizsán

3 kcal
3.3g cukkini

1 kcal
5.4g paprika

1 kcal
1.5g hegyes erős paprika

0 kcal
1.5g hegyes erős paprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
16.3g paradicsom

3 kcal
10.8g burgonya

6 kcal
0.3g bazsalikom

0 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
32.5g víz

0 kcal
4.1g chorizo

12 kcal
0.3g bazsalikom

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 48 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

830.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

84 mg
Vas

2 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

497 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

609.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

91 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

84 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

106 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

135 micro
β-karotin

1022 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

3088 micro
Lut-zea

1367 micro

Összesen 349 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

59 g

Zsír

Összesen

107.5 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

165 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4153.1 g
Cink

7 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

422 mg
Vas

12 mg
Magnézium

340 mg
Foszfor

849 mg
Nátrium

2484 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

146 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

3049 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

456 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

422 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

529 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

414 micro
Kolin:

295 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

675 micro
β-karotin

5111 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

15438 micro
Lut-zea

6836 micro

Összesen 1748 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

112.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

139 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

419 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A szalonnát felkockázzuk, a vöröshagymát, a fokhagymát és a petrezselymet aprítjuk, az újhagymát és a paprikákat felkarikázzuk. A padlizsánt és a burgonyát kockára vágjuk, a cukkinit hosszában félbevágjuk, majd felszeleteljük. A paradicsomokat felezzük. Az újhagyma zöldjét félretesszük.
Egy nagyobb edényben, olajon a panchettát megpirítjuk. Rátesszük a hagymákat, majd a paprikákat, rövidesen a padlizsánt, s a krumplit, kicsit később a cukkinit és a paradicsomot. Fűszerezzük, majd rövid dinsztelés után felöntjük vízzel.
A kolbászt felszeleteljük.
Amikor már a zöldségek csaknem puhák, beletesszük a kolbászt, s rászórjuk a hagyma zöldet, a petrezselyem zöldet és bőven bazsalikomot.
Tálaláskor merünk a paprikás krumpliból, megszórjuk bazsalikomlevéllel, s teszünk rá egy bazsalikomcsúcsot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

A magyaros paprikás krumpli rokona, attól leginkább a fűszerezésben tér el, valamint abban, hogy van benne padlizsán és esetleg cukkini, valamint sok bazsalikom.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Joghurtos ropi 2. -fokhagymás

Debreceni burgonyatál

Borsós-szalonnás petrezselymes újkrumpli

Tepsis burgonya bratwurst-tal

Krumplitortilla baconnel és zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

omlett

Spenótos omlett

A spenótos omlett egy tojásból készült, spenóttal gazdagított étel, amit általában reggelire vagy könnyű ebédként fogyasztanak. Az omlett alapja a felvert tojás, amit serpenyőben ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept