Nosalty logó

Mediterrán pulykamell

Name: Mediterrán pulykamell
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Pulykamell; 2 dl Tejföl; 20 dkg Sajt; 20 dkg Gomba champignon, vagy bármilyen más, ízlés szerint; 2 db Paradicsom; 0 közepes db Lilahagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 1 csipet Csípős paprikakrém ízlés szerint; 1 evőkanál Finomliszt; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg pulykamell
2 dl tejföl
20 dkg sajt
20 dkg gomba (champignon, vagy bármilyen más, ízlés szerint)
2 db paradicsom
0.5 közepes db lilahagyma
3 gerezd fokhagyma
bazsalikom ízlés szerint
1 csipet csípős paprikakrém (ízlés szerint)
1 evőkanál finomliszt
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

530

Kalória

43g

Fehérje

10.6g

Szénhidrát

34.9g

Zsír

249.7g

Víz

172.3g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

125g pulykamell

196 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g sajt

176 kcal
50g gomba

11 kcal
50g paradicsom

9 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 530 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

500g pulykamell

785 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g sajt

704 kcal
200g gomba

43 kcal
200g paradicsom

36 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2118 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

36.3g pulykamell

57 kcal
14.5g tejföl

29 kcal
14.5g sajt

51 kcal
14.5g gomba

3 kcal
14.5g paradicsom

3 kcal
3.3g lilahagyma

1 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 154 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

43 g

Zsír

Összesen

34.9 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1390.1 g
Cink

4 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

405 mg
Vas

2 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

514 mg
Nátrium

362 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

249.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

243 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

220 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

65 micro

Összesen 530 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

172.2 g

Zsír

Összesen

139.5 g
Telített zsírsav

64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

689 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5560.5 g
Cink

15 mg
Szelén

173 mg
Kálcium

1619 mg
Vas

9 mg
Magnézium

237 mg
Foszfor

2057 mg
Nátrium

1448 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

998.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

972 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

122 mg
Retinol - A vitamin:

878 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

1007 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

260 micro

Összesen 2118 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

403.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

118 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

149 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

72.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

374 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 154 kcal

Elkészítés

A pulykát szeletekre vágjuk, enyhén kiklopfoljuk. Sózzuk, borsozzuk, áttört fokhagymával és a paprikakrémmel bedörzsöljük. Lisztbe forgatjuk és kevés olajon hirtelen elősütjük. (Épp csak, hogy kérget kapjon.)
Egy tálba rendezzük, tejföllel (itt még egy adag sót és borsot kaphat) alaposan megkenjük, lilahagyma szeleteket szórunk rá, majd jöhet az alaposan lecsöpögtetett gomba és pár szelet paradicsom. Bazsalikommal megszórjuk és sajtot reszelünk rá. (Ha nem üveges gombát használunk, érdemes kevés olajon előpirítani.)
Addig sütjük, amíg a sajt szép piros nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 24x24

Természetesen nem sok köze van a mediterrán ételekhez, csak mikor ránéztem készítés közben, hirtelen ez a jelző jutott eszembe róla. :)

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Marhahús tésztával és színes paprikával

Cukkinis finomság

Temesvári sertésborda zöldbabbal

Sárgarépás-uborkás hústál

Sült sertéshús édesköménnyel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept