Nosalty logó

Mediterrán pulykamell Herskától

Name: Mediterrán pulykamell Herskától
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 0 kg Pulykamell filé; 20 dkg Mozzarella; 2 közepes db Paradicsom; reszelt 10 dkg Trappista sajt; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bazsalikom friss vagy szárított

Herska

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg pulykamell (filé)
20 dkg mozzarella
2 közepes db paradicsom
10 dkg trappista sajt
1 kávéskanál só
bazsalikom ízlés szerint (friss vagy szárított)

Tápanyag és kalória

443

Kalória

44.8g

Fehérje

3.3g

Szénhidrát

27g

Zsír

171.2g

Víz

151.5g

Koleszterin

600mg

Élelmi rost

1.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

125g pulykamell

196 kcal
50g mozzarella

150 kcal
50g paradicsom

9 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
1g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 443 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

500g pulykamell

785 kcal
200g mozzarella

598 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
4g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1771 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

49.8g pulykamell

78 kcal
19.9g mozzarella

60 kcal
19.9g paradicsom

4 kcal
10g trappista sajt

35 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

44.8 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1886.3 g
Cink

4 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

436 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

512 mg
Nátrium

840 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

171.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

192 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

260 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 443 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

179.3 g

Zsír

Összesen

108 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

606 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7545.2 g
Cink

17 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

1746 mg
Vas

8 mg
Magnézium

206 mg
Foszfor

2046 mg
Nátrium

3361 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

684.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

767 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

671 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

1041 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

246 micro

Összesen 1771 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

751.5 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

174 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

204 mg
Nátrium

335 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

68.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

513 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A pulykamellet felszeleteljük, kiklopfoljuk, és ízlés szerint besózzuk. Tepsibe vagy jénaiba fektetjük.
A hússzeletekre ráhelyezzük a mozzarella és paradicsom szeleteket.
Megszórjuk bazsalikommal, ezt követően pedig a reszelt trappistával.
Lefóliázzuk a jénait/tepsit, és kb fél órára sütőbe tesszük (légkeveréses, 180C).
Levesszük a fóliát, és addig sütjük, amíg a sajt a tetején megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyszer egy étteremben ettem ilyet. Megtetszett, gondoltam, ezt én is meg tudom csinálni :-) Azóta a család egyik kedvence. Csirkéből is ugyanilyen finom.

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Spenótos csirkemell Maritól

Philadelphiai csirke pármai köpenyben

Csirkecomb olaszosan kemencés burgonyával

Sajtos csirke 2.

Sajtos csirkemellfalatok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept