Nosalty logó

Mediterrán saláta

Kornél

Mediterrán saláta

5adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 db jégsaláta
0.5 db római saláta (néhány levél)
100 g madársaláta
100 g rukkola
350 g mozzarella (bivaly)
10 db koktélparadicsom
100 g szárított paradicsom
100 g parmezán sajt
150 g fekete olajbogyó
2 dl olívaolaj
0.7 dl balzsamecet
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

715

Kalória

28g

Fehérje

23.2g

Szénhidrát

58.8g

Zsír

229.4g

Víz

68.9g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

12.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

40g jégsaláta

5 kcal
51g római saláta

8 kcal
20g madársaláta

4 kcal
20g rukkola

5 kcal
70g mozzarella

209 kcal
34g koktélparadicsom

6 kcal
20g szárított paradicsom

52 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal
34g olívaolaj

301 kcal
14g balzsamecet

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 715 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

200g jégsaláta

27 kcal
255g római saláta

41 kcal
100g madársaláta

21 kcal
100g rukkola

25 kcal
350g mozzarella

1047 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
100g szárított paradicsom

258 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
150g fekete olajbogyó

174 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal
70g balzsamecet

62 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3581 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír

11.3g jégsaláta

2 kcal
14.4g római saláta

2 kcal
5.7g madársaláta

1 kcal
5.7g rukkola

1 kcal
19.8g mozzarella

59 kcal
9.6g koktélparadicsom

2 kcal
5.7g szárított paradicsom

15 kcal
5.7g parmezán sajt

22 kcal
8.5g fekete olajbogyó

10 kcal
9.6g olívaolaj

85 kcal
4g balzsamecet

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

28 g

Zsír

Összesen

58.8 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2175.9 g
Cink

4 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

708 mg
Vas

6 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

513 mg
Nátrium

837 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

229.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

508 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

36 micro
β-karotin

3274 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10055 micro
Lut-zea

2403 micro

Összesen 715 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

139.8 g

Zsír

Összesen

294.2 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

167 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

344 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10879.7 g
Cink

18 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

3542 mg
Vas

30 mg
Magnézium

448 mg
Foszfor

2563 mg
Nátrium

4183 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

115.8 g
Cukor

61 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

1146.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2541 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

132 mg
D vitamin:

75 micro
K vitamin:

571 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

617 micro
Kolin:

253 mg
Retinol - A vitamin:

810 micro
α-karotin

179 micro
β-karotin

16369 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

50276 micro
Lut-zea

12016 micro

Összesen 3581 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

616.4 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

201 mg
Vas

2 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

237 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

927 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2849 micro
Lut-zea

681 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A megmosott salátákat vágjuk fel tetszőlegesen és tegyük egy keverőtálba.
Szórjuk rá a rukkolát, a madársalátát, az olívabogyókat, és a csíkokra (juliennes-re) vágott szárított paradicsomot, majd forgassuk össze, hogy keveredjenek a zöldségek.
A paradicsomokat vágjuk félbe, a mozzarellát tépjük kézzel kisebb darabokra, majd tegyük a keverőtálba.
Készítsük el az öntetet: az olívaolajat keverjük el alaposan a balzsamecettel, ízesítsük sóval, borssal, kóstoljuk.
Öntsük a salátánkra az öntetet, és óvatosan, de alaposan forgassuk össze.
Végül burgonyahámozóval forgácsoljuk a parmezánsajtot, és szórjuk a saláta tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Egyik kedvenc salátánk volt vendégkörünkben. Igazán egyszerű elkészíteni, nagyon könnyű és egészséges, különösen nagy melegben. Fogyaszthatjuk fokhagymás crutonokkal is, amennyiben valakinek hiányzik mellőle a kenyérféle.

Hasonló receptek

Összes vegyes saláta

Tarka saláta

Narancsos radicchio-saláta

Curry öntetes saláta

Mindbele sali Ani módra

Saláta szójaszósszal, mézzel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

franciasaláta

Klasszikus franciasaláta friss zöldségekből

A franciasaláta egy klasszikus retró köret, ami nélkül nincs se húsvét, se karácsony, de névnap és szülinap sem. Ha egy kicsivel több időt fordítunk rá, és friss zöldségekből ...

Fekete Melinda

csirkesaláta

Krémes avokádós csirkesaláta

Ez a saláta egyszerre krémes és frissítő. Az avokádó és a majonéz selymessé, a lime és a koriander pedig üdévé teszi. Az állaga is tökéletes: nem túl száraz, de nem is úszik az ...

Hering András

vegyes saláta

Tavaszi saláta tejföllel

A húsvéti asztalra a sonka mellé szuper lehet, de akármilyen sült húshoz is jól passzol. Ízlés szerint mehet bele többféle zöldség is.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept